本报讯(记者 张吉祥 通讯员 张金龙 谢沛)近日,我市吴起荞麦香醋、黄龙蜂蜜、甘泉豆腐、甘泉黄酒四个产品通过国家质检总局专家技术审查,成为国家地理标志保护产品。全国共70个产品通过审查,延安一个地级市一次性审查通过4个产品,这种情况在我省属唯一,全国也少见。
为做好国家地理标志保护产品申报工作,市质量技术监督局高度重视,对该项工作进行了全面安排部署,各县也分别成立了领导小组,并下设办公室,主要负责地理标志产品保护专用标志使用的申请受理、审核、登记、发放及标志使用的监督。任何单位和个人使用该专用标志,必须按照国家质检总局《地理标志产品保护规定》(总局2005第78号令)提交相关材料,由办公室初审,经市质监局审查同意,报省质量技术监督局审核,最后经国家质检总局专家进行技术审查,我市四个产品顺利通过。
吴起荞麦香醋是我市吴起县的一个地方传统特色调味品,具有体态澄清透亮、香气浓郁、入口酸绵爽口、久不变味的品质特征。黄龙蜂蜜由百花之蜜酿成,具有浓郁的自然花香气息,口感绵润醇厚,余味清香持久。甘泉豆腐经泡豆、磨桨、烧浆、点卤、压榨等多道工序制作而成,具有细腻香醇,富有弹性,久煮不烂,不变形,不落沫,耐存放等特点,含有高蛋白,低脂肪,具有降血压,降脂肪,降胆固醇等功效,是理想的保健食品。甘泉黄酒历史悠久,酒文化底蕴深厚,红色历史文化背景地位崇高。绿色生态无污染,原料地道正宗,酿酒泉水清澈甘冽。色香味型具佳。酒香浓郁,甘美醇厚,营养丰富,品质卓越,口余芬芳、后味微酸而爽口,受到广大消费者的青睐。