“老板，来2斤油馍馍。”“好咧！”腊月二十五，记者在白坪农贸市场看到，这里的油馍馍、黄馍馍等传统食品销售火爆，前来购买的市民络绎不绝。
　　市民张先生的妻子是西安人，快过年了，他打算去西安看望岳父岳母，特地来购买2斤油馍馍带到西安去。“油馍馍是咱陕北特产，西安买不到，所以特地给岳父岳母带一点尝尝。”张先生告诉记者。
　　油馍馍金黄似铜钱，味道甘甜可口，是陕北人最喜爱的食品之一，常用于婚宴、过年等场合。由于其圆环状的形状也被人们戏称为“中国式面包圈”。
　　市场内的这家油馍馍店开了近30年，30多岁的店主高启雄是从母亲那里继承下来的手艺，由于他家的油馍馍好吃不贵，积攒下了很多老顾客，生意一直很好。2011年，他们的陕北油馍馍手工制作技艺还被认定为陕西省非物质文化遗产。
　　“我家的油馍馍外脆里嫩，一直很受欢迎，很多顾客还专门过来往北京、上海等大城市带。”谈起他家的油馍馍，高启雄自信地说。尽管卖得如此火爆，但是他家的油馍馍却从未涨价。“油馍馍一斤8元、油糕一斤4元、黄馍馍一个1.5元，过年和平时一样，一直是这个价。”高启雄说。
　　随着人们生活水平的不断提高，各种各样的“洋糕点”也愈发普及，然而高启雄却认为这并没有对陕北的“土糕点”造成冲击。“我家的油馍馍、黄馍馍老少皆宜，很多年轻人也经常光顾，虽然现在市面上的面包、蛋糕等‘洋糕点’越来越普及，但是咱陕北特色糕点的味道却无法取代，而且对于咱陕北人来说，逢年过节不吃上点油馍馍、油糕就觉得没有年味儿，所以我家的油馍馍等一直很畅销。未来我也会继续将油馍馍做下去，把制作手艺传承下去。”高启雄告诉记者。