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少点饭菜勤打包适度劝酒不喧哗
本报记者 马政
餐厅服务员正在为客人打包
  春节将近,在相互送上祝福的同时,亲朋好友之间各种各样的聚会也接踵而来。记者在市区一些酒店采访时发现,现如今,人们的用餐理念正在悄然发生变化,适量点餐,吃不完打包已经成为常态,年夜饭预定也从之前的标准套餐趋向“私人订制”,合理节俭的同时,饭菜也变得更合口味。
  1月25日下午,在双拥大道的一家餐厅内,服务人员正忙得不亦乐乎,不少客人还在排队等座。“这家餐厅的味道不错,价格也合适,和朋友聚会基本上都会来这里。”市民刘强对记者说,“我家年夜饭也准备在这里吃,这里的年夜饭可以自己点,也不设最低消费,这样不仅吃着舒心,也不会浪费。”记者看到,一些市民在用完餐后,服务员会主动询问客人是否需要打包,并提供餐盒,避免造成浪费。
  据了解,为方便市民用餐,同时能让餐厅工作人员可以回家团圆,市区大多酒店年夜饭分为两个时段,即12时到15时和16时到20时。一些酒店在推出年夜饭套餐的同时,也鼓励客人“私人订制”,选择自己喜欢的菜品,并适量点餐。
  同时,记者在走访时发现,虽然临近年关,市民之间的聚会较多,酒店生意红火,但是人们用餐较以往更加文明。桌上用公筷夹菜,适度劝酒,不大声喧哗已成为大家聚餐时达成的“公约”,文明用餐已成为过年新风尚。