古人讲，酒以成欢，酒以忘忧，酒以壮胆。
　　如今，年轻的一代，在继承和发扬古老酒文化的同时，更给美酒赋予了新的时代内涵。他们不再为了喝酒而喝酒，而是以酒交友，借酒谈事，品酒畅聊……酒，成为一个交际的媒介，酒场，成为一种社交的平台。
　 快乐交友
　　今年23岁的高刚，是延安一家KTV的一名服务生。平时，除了工作之外，他喜欢和朋友们一起聚聚，当然少不了喝上两杯啤酒助兴。
　　“一般都是朋友们轮流过生日，经常在一起的兄弟们就去图个热闹，也有同学或是朋友从外面回来，顺便约在一起吃个饭、喝个酒，大家好久不见，开心上一回。”他说，“我们这伙人一般喝啤酒居多，因为白酒的酒精度数高，大家不太习惯，喝上两杯估计就会头晕目眩，而我们在一起是为了互谈心声，如果弄得醉醺醺的就会感到很扫兴，啤酒酒精度数低，所以每个人都能接受，边喝边聊，开心又热闹。”
　　初中毕业的高刚，虽说进入社会比较早，但他喝酒时间并不长，当初学着喝酒也是为了交朋友，他感觉到喝酒交友是件很快乐的事。
　　“我从学校毕业那会还不喝酒，也喝不习惯。但走出社会，随着人际交往的增多，见识广了，认识人也多了，聚会也多了，在一起看着人家都喝，自己不会喝就很不好意思，于是在朋友们的劝说下开始学着喝。后来，这个叫那个叫，边喝酒边拉拉话，认识人也多了，自己挺开心。”
　　他说，出去和朋友们一起聚会，喝点酒大家开怀聊聊，感觉互相的关系走得很近，即使是陌生人也可以拉近彼此的感情，很快成为朋友。现在，自己心情不好时，也一个人喝点酒，化解压力、解解愁。
　　但喝酒让高刚开心交友的同时，也让他体会到对身体产生的负面影响。他说：“朋友们在一起，喝酒虽然都是自愿的，大家都不会强迫着喝，但隔三差五地喝，还是会对身体造成影响，最近感觉到自己的记忆力明显下降，所以还是要注意适量饮酒，身体健康很重要。”
　　同样，90后的张引锋，今年21岁，就要大学毕业了。大学期间，和舍友们经常聚餐喝点啤酒，也就是从那时候，他开始学会喝酒的。
　　“现在年轻人都这样，朋友同学经常不见，有时间了一起联系喝喝，或是有事一起聚聚喝点，经常是朋友的朋友，在一起吃饭喝点酒就认识了，这样朋友越来越多，大家喝点酒更有气氛，开心也热闹。”
　　他说，“和朋友们聚会喝酒都是为了享受在一起的时光，喝酒都是自愿的，重在有种仪式感而不是非要喝酒。有的朋友确实不能喝或是喝得少大家都不强求，喝点碳酸饮料或是茶水、白开水都可以，重在参与活动，比如耍点子、耍扑克等，开心就好。有时候，感觉有的朋友喝得多就劝说不要喝了，大家都怕喝多了出事，甚至引发打架斗殴更不好，所以现在喝酒显得文气。”
　　说到对酒的选择上，张引锋有自己的爱好。“我走哪里都喝的是啤酒，打小一直喝啤酒，白酒酒精度数高，喝不习惯，喝了也不舒服。与啤酒喝多了肚子会胀相比，自己更喜欢红酒，品红酒的感觉会让自己很享受，和女朋友在一起的时候，就会喝红酒多一些，自己还喜欢调和一点洋酒喝喝。”
　　其实，张引锋除了和朋友们聚会时喝喝酒外，也会在自己压力大的时候喝点酒来缓减压力。他说，“咱们陕北受环境影响，一直以来，父辈们就很能喝白酒，但现在的年轻人喝点酒大都是为了开心，大家都知道喝多了会危害身体，是很不理性的，所以把喝酒当做一种气氛的调节剂。”
　  开心聊天
　　在朋友们的印象中，和仪雷在一起，总能看到他接到有人预约喝酒的电话。他是延安的一位媒体人，出于职业身份，喝酒对于他来说是经常的事，而且乐在其中。
　　记者见到他时，提起喝酒的事，他满脸兴致，侃侃而谈。并打开手机介绍起来，自己和关系好的酒友们建有微信酒友群，群名叫“九久酒”，是一个有20多人组成的酒友群。
　　“起初，就是经常在一起喝酒聊天的好友们，大家有共同的喜好，为方便联系而建立，朋友们以酒为话题，分享乐趣，推介好酒，探讨和酒有关的话题，就为开心和热和之前相比，即便是在他们酒友群里，仪雷觉得喝酒已经发生了很大的变化。他说，“刚开始在群里每次喝酒，总要喝醉几个才算喝好，不醉不罢休，大家都觉得那样喝着很尽兴。一段时间甚至还专门规定群里的专用酒，其中有两三个人的酒量在一斤半左右，开场时经常让酒量大的朋友先喝上一缸子来热场。但现在不是这样了，也许时间长了，朋友们为了见面交流，放慢生活，放松自己，借酒会友，喝酒就有话题，更趋向于理性化，连下酒菜也AA制，成为圈子的一种交际方式。”
　　对于酒友群里的变化，仪雷自己当然能理解。“现在，人们的保健意识增强了，喝酒抽烟的人也自然少了，还有喝酒容易出事，也耽误事，酒精中毒等事故让人触目惊心，大家的健康意识提高了，之前为热闹喝醉，现在喝的开心就好。”
　　与乐在“群生活”的仪雷相比，摄影爱好者谢耿华，更乐于享受自己的“慢生活”。
　　身为一名自由职业者，谢耿华经常借酒场交友和谈工作。“以前在延安，一个随便的小摊摊里，人们就可以席地而坐，开怀畅饮，不嫌酒的好坏，就为喝酒而喝酒。可是现在变了，大家都想到一个好的环境里和朋友边喝边聊，享受生活中的那份惬意。”他说。
　　也许，就是啤酒喝着习惯了，谢耿华一年四季喝得都是啤酒，感觉喝着一杯子很是爽快，而白酒不敢那样喝。自己经常会找一个能舒适一些的安静地方，叫上两瓶啤酒品着，比如喜欢泡吧，听着音乐享受着一个人的时光，追求一种休闲的“慢生活”，强调生活的质量，他说“要么不喝，喝就喝好一点的酒”。
　　当然，他和朋友及圈内人士聚会也多，对于近年来喝酒的变化有他自己的认识。“现代人喝酒的目的性增强了，有谈事的也有交友的，大家更想与合适的人在一起，追求喝酒的品质，包括环境、选择符合自己风格的酒水等。酒量变小了，但品质提高了，个人素质提高了。”他说，“还有酒驾的危险，事故连带责任的加重，大家的法律意识普遍提高，所以现在基本不会劝酒，喝酒不行的就喝饮料，这种相互理解的包容性，正是体现了酒场的文明和进步。”