又是一年春意浓,山间田野的野花野菜不断冒出来,榆钱、苜蓿、苦菜、小蒜……这些野菜因天然野生口感好,受到市民喜爱。许多市民趁着周末,带着老人孩子在田野里挖野菜,享受春日乐趣。
4月16日下午,正值周日,记者在市区杨家岭旭坤小区至新区附近的山坡上看到,很多市民蹲在山坡的绿地上,边挖苜蓿边说笑。
市民韩女士告诉记者,自己是和儿媳孙子一起来的,趁着周末,带孙子春游踏青,休闲放松的同时顺道挖些野菜回家,别有一番趣味。她说:“小时候在农村,苜蓿、苦菜就是农民在春天最好的吃食。苜蓿洋芋,凉拌苦菜……这些菜的味道,一辈子都忘不了,所以只要有机会,我就会挖些野菜回家,重温小时候的快乐。”
“就是就是,野菜好吃还干净,没农药无污染,吃着放心。”“现在很多孩子没见过野菜,带着他们来挖野菜,也是长见识和忆苦思甜的好机会。”旁边几位挖野菜的市民也附和道。
家住旭坤小区的杨先生早已习惯络绎不绝的挖野菜人群,他说小区附近的山坡上种有大片苜蓿,这两年每年春天都会有很多人来这里挖,这里也成了市民“春游”的好去处。“我也经常和家人去挖,趁着春光正好,挖些野菜回家,很有趣。”杨先生笑着说。
除了苜蓿,很多市民还会选择在春日带着孩子去农村,在田野里挖苦菜,在山头摘榆钱,在享受无限春光的同时也感受了一把劳作的乐趣。
当然,野菜虽好,但不宜多食,吃时也需谨慎。记者查阅相关资料发现,我国常见的野菜有300多种,营养成分较高的约有100多种,但可供人们食用的并不多,所以市民在挖野菜时,一定要分清楚所挖的野菜是否可食用,不认识的野菜最好不要随便食用。