红枣粽子
端午节吃“五黄”
端午节为什么要吃鸭蛋？
黄酒鸡翅
　 “五月五，是端阳。门插艾，香满堂。吃粽子，洒白糖。龙舟下水喜洋洋。”又是一年粽叶飘香，你家的粽子是什么陷儿的？除此之外，端午节还有划龙舟、挂艾草等习俗，今天就来看看各种端午节的美食吧！
　 每年五月初，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，其花色品种更为繁多。从馅料看，北方多包小枣的北京枣粽；南方则有豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄等多种馅料，其中以浙江嘉兴粽子为代表。吃粽子的风俗，千百年来在中国盛行不衰，并且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。江浙一带有端午节吃“五黄”的习俗。此外浙北端午节还有吃豆腐的习俗。“五黄”指黄瓜、黄鳝、黄鱼、鸭蛋黄、雄黄酒。也有其他说法，咸鸭蛋可以用黄豆替代。
　　端午节为什么吃鸭蛋？这主要有两个原因，一是因为夏季天气炎热，咸鸭蛋咸而微寒，能滋阴，清肺，可治夏季膈热、咳嗽、喉痛、齿痛、泄利等病症，是夏日食补与佐餐佳品。二是端午节吃鸭蛋由端午节吃“五黄”演变而来。端午节除了吃粽子之外，根据南北各个地区的不同，还有很多地方特色哦！例如，长江流域地区饮雄黄酒、延边朝鲜族吃打糕、福建晋江地区吃煎堆等。