立秋后气温通常还较高，空气湿度大，人们不但感觉不到秋凉和秋燥，反而到处都是闷热潮湿的感觉。加上夏季常因苦夏或过食冷饮，多有脾胃功能减弱。同时，秋季有利于调养身体、去旧更新，也是人体最适宜进补的季节，此时应大量进补。白露之后，人们的舌相不再是舌红起刺有火，也不是舌上布满厚腻苔有湿，大部分人的舌偏淡，微微有薄苔。薄苔说明体内暑湿羁留，湿邪尚未清除彻底；舌淡说明气虚，脾阳不足，在这个季节见到这样的舌说明该秋冬滋补了。
　　需要注意的是，秋季进补之前要给脾胃一个调整适应时期，可先补食一些富有营养，又易消化的食物，以调理脾胃功能。否则，营养物质不能被人体所吸收利用，甚至还会引起疾病。如鱼、各种动物瘦肉、禽蛋以及山药、莲子。此外，奶制品、豆类及新鲜蔬菜、水果均宜适量食用。药食兼优的芡实也是调理脾胃的上等佳品，它含有碳水化合物、蛋白质等物质，且有滋补强壮、补中益气、开胃止渴、固肾养精等功能。
　　另外，秋季是一个从炎夏向寒冬过渡的季节，是人们抵抗力相对较弱的时候，因此，在秋季可多吃一些能够增强人体抵抗力和免疫力的食品。按中医来讲五脏属肺，食物的五味中辛味散肺气之郁，应当“平补”。没有病的健康人可以进行食补，但应该用气平味淡、作用和缓的食物，从中吸取营养，输布全身，保持旺盛活力，减少疾病，推迟衰老。因此，可食茭白、南瓜、莲子、桂圆、黑芝麻、红枣、核桃、白木耳、芝麻、蜂蜜、冰糖、梨等食品，以滋阴润燥。如果脾胃功能较弱，容易出现秋季腹泻，皮肤干燥症，过敏性鼻炎，老慢支等，可以选择这个时候用中药尽早进补，健脾益气，提高人体抵抗力，更好地实现治病防病的目的。
　　根据中医“春夏养阳，秋冬养阴”的原则，秋季进补虽然是十分必要的，但进补不可以乱补，应注意避免以下问题：
　　1.忌无病乱补。无病乱补，既增加开支，又害自身。如过多食用鸡汤或肉汤，血中胆固醇会增多，易诱发心血管疾病。2.忌虚实不分。汤品也需要对症进补，才能补益身体，否则适得其反，会伤害身体。
　　3.忌多多益善。认为“多吃补药，有病治病，无病强身”是不对的。如过量服用参茸汤会引起腹胀，不思饮食。
　　4.忌凡补必肉。动物性食物不仅有较高的营养，而且味美可口。但肉类不易消化吸收，若久吃多吃，对胃肠功能造成重负。过多的脂类、糖类等物质又往往是心脑血管病的病因。