通讯员 李鹏 本报记者 方大燕
　 “成为一名县人大代表后，我就想为村民多做点事、为群众多谋一份福，尽自己的努力去帮助他们。”谈到自己作为一名人大代表的职责，延川县丰盛园餐饮有限公司总经理杜红梅说。
　　上世纪90年代初，高中毕业的杜红梅被分到陕西国棉六厂工作。作为土生土长的延水关人，她没有选择待在城市工作，1994年辞职回乡。在经历几年的打工生涯后，2000年，她与丈夫决定从事餐饮行业进行创业。
　　“我们刚开店时只有一万元的存款，但房租就要一万二千元，后来东借西凑终于把店开起来了。”谈起自己经营餐厅的艰辛，杜红梅仍然记忆犹新。
　　经过几年的拼搏，2012年，杜红梅正式成立了延川县丰盛园餐饮有限公司。秉承着“诚信为本、安全第一”的原则，她的生意越做越红火，成为了延川餐饮行业的佼佼者。
　　“食品安全是第一要事。”这是杜红梅从事餐饮行业后经常向员工说的一句话。同时，她也时刻告诫自己，踏踏实实做人，勤勤恳恳做事，以质量求生存，以信誉求发展，这样企业才能做得长久。
　　“她是个认真细致的人，对我们要求也高，尤其是食品安全卫生方面。”说起对杜红梅的印象，公司员工李娟说，每次检查冰箱、储存柜时，杜红梅都要再三叮嘱他们一定要定期检查，坚决不能出现过期、发霉等食品，食品安全永远要放在第一位。
　　几年来，杜红梅一直致力于将延川传统饮食文化发扬光大，时刻保持健康安全卫生的餐饮理念。同时，她的餐饮公司的多种特色小吃也得到了顾客们的高度认可，成为延川饮食文化的优秀品牌。2016年，她的特色小吃“面食踢尖”在延川县首届文化旅游艺术节暨第三届红枣节中荣获优秀奖。
　　在事业经营得顺风顺水的同时，杜红梅一直不忘热心帮助弱势群体。
　　“红梅你那么忙，咋又来看我了？还带这么多东西。”正坐在院子里晒太阳的刘彩兰，看到杜红梅来看自己，马上拉着杜红梅进了屋。
　　刘彩兰今年81岁，患有脑梗生、高血压等疾病，且家庭经济困难。得知这一情况后，和老人一个村的杜红梅便经常带些米面油等，来看望老人。
　　“我的儿女都在外面，不能经常回来，倒是红梅经常回来看我。”和刘彩兰一样，80岁的刘志福也经常得到杜红梅的照顾。“她算是我的半个女儿了”。
　　“红梅喜欢帮助别人，经常回村里看望乡亲们。”延水关刘家畔村队长刘军良说，每逢过节，杜红梅都会抽时间回来。除了给大伙儿拿一些慰问品，还主动雇用贫困村民到她的公司打工。 
　　24岁的员工李娟是低保户，年幼时父母不幸去世，她和两个姐姐、一个弟弟相依为命。知道她的情况后，杜红梅主动找到她，让她去餐饮公司工作。有一年冬天，晚上10点多了，李娟不小心摔骨折，第一个送她去医院的就是杜红梅，并替她支付了所有的医药费。等到都忙完回家，已经是深夜12点了。
　　在事业不断做大的同时，杜红梅没有忘记自己作为一名企业家的社会责任，也没有忘记一名人大代表的使命和义务。经常回村和村民们聊天，了解村民困难，帮助解决困难，已经成为她的一个习惯。
　　2017年端午节前夕，杜红梅参加了女企业家协会组织的“警营粽香飘，共话双拥情”的拥军活动，慰问了延川县消防队全体官兵，与消防官兵拉家常，给他们包粽子，让消防官兵在端午佳节感受到家一样的温馨。她还和其他会员一起来到延水关镇新胜古村，为当地学龄儿童赠送了学习用品，培养孩子们的兴趣爱好。同时，杜红梅还向贫困家庭赠送了帮扶物品。
　　“我也是从苦日子里熬过来的，知道生活不易。现在就想尽自己的力量，让这些乡亲们的生活能好一点。”杜红梅说，作为一名人大代表和民营企业家，她需要做的还有很多。她希望能在发展事业的同时，积极回报社会，带动更多的人来关心和参与到帮助贫困户脱贫致富的行动中来。