●宝塔区食药监局工作人员对火车站周边门店调味品进行检查
　　本报讯（记者 王婷 通讯员 张亚楠）为保证春节期间调味品市场安全，近日，宝塔区食药监局开展了餐桌“两瓶”（辣椒面和食用醋）专项整治行动，严厉打击制假、售假行为，从源头上净化调味品市场。
　　整治行动中，各食药所分批次检查了辖区内醋与辣椒的使用情况，并向卖家索证索票，确认调味品来源。在火车站、二道街、枣园周边人流大的餐饮店，检查组随机询问顾客感受，并抽样保存部分店铺的醋与辣椒，随后对其成分进行了有效检测。
　　“必须是正规厂家生产，产品要合格，必须是粮食醋，才可以上市销售。如果没有在食药监部门备案，且有勾兑的、无厂家生产或者不知道来源的，绝对禁止销售，并要立案调查。”宝塔区食药监察队王玉说，经过对商家店铺、原料成分、厂家供货商等的检查排查，宝塔区食药监局筛选出一批具有安全保障和生产资质的调味品生产企业，建立了调味品安全购销制度，并对餐饮店负责人进行了多次专项培训教育，要求各餐饮店必须使用有调味品生产、经营资质企业的产品，严禁使用来源不明、掺假、劣质的调味品，同时对生产经营企业进行资格审查备案，确保调味品的生产、流通、销售、购买等环节规范有序，大大减少了一些不法商家因追求暴利或盲目选择而导致的食品安全隐患。
　　“下一步，我们还将在全区范围内对辣椒面和醋进行全面整顿，绝对禁止‘三无’产品上市销售。消费者在消费中，如果觉得调味品有问题，可以拨打食品药品投诉电话0911——2496411进行投诉，我们会在半小时内进行处理。”王玉说。