本报记者 刘小艳 实习生 延媛
　　五月的延安，山花烂漫，走进甘谷驿镇史家沟村，一块块梯田被平整出来，田地里，农民正在忙着栽植红薯苗。在铺得整整齐齐的黑白地膜间，青苗透出勃勃生机。
　　“老品种红薯市场批发价最高15元一斤，今年产量要达到400万斤。”富黄种养殖农民专业合作社理事长刘延平说，甘谷驿红薯卖得快、产量高、能赚钱，往往是供不应求。
　　近年来，宝塔区甘谷驿镇全面推进红薯、生态、旅游“三个小镇”建设，重点围绕红薯产业，提供服务支持，促进产业发展壮大，提升经济效益，助力脱贫攻坚，让甘谷驿红薯成为走向全国的延安红薯，让农民获得更多增值红利。
　　立足优势做特色科学种田兴产业
　　甘谷驿种植红薯已有近百年历史，2017年，甘谷驿镇党委、镇政府适时提出建设“红薯小镇、生态小镇、旅游小镇”的发展目标，将红薯确定为全镇特色产业，建成了史家沟千亩红薯示范园区及李家河村、西镇村、苏家沟村三个科技示范种植基地，形成“一乡一业”特色产业。
　　去年，史家沟村农户分散种植红薯217亩，收入100余万元。刘延平想，种植红薯效益这么好，或许是个不错的出路。经过详细调研，他发现史家沟村贫困户多，劳动力少，人均收入较低，且产业规模小、产量低。他心里一再思量，这么好的产业，怎么才能发展起来呢？
　　他的思考也是镇政府一直所谋划的，2017年3月，在镇政府的协助下，刘延平在史家沟村成立了富黄种养殖农民专业合作社，流转土地1070亩，全部种植老红薯品种，涉及1个行政村3个村民小组137户，覆盖贫困户26户。
　　“栽植红薯也是需要技术的，掌握气候和时间非常重要，并且怎么覆膜、垄梁、栽苗也是有标准的。”刘延平说。为了保证红薯产量和质量，在镇政府的帮助下，合作社按照统一标准、统一栽植、统一收购、统一销售的模式进行高标准化科学种植，并积极争取科技项目，与西北农林科技大学深度合作，对甘谷驿老品种红薯种苗进行脱毒试验，把好种苗关，使红薯口感和产量达到最佳。同时，进行了“甘谷驿红薯原产地”“有机农业”“良好农业规范（GAP）”“生态原产地保护”四项认证工作，成立专业技术服务队对红薯选种、育苗、栽植、田间管理、储存、网络销售等环节进行全程监督把关及业务指导。
　　以前，多数农户以地窖、窑洞贮藏为主，贮藏方法原始，红薯腐烂严重，造成市场供应不足。为了更好地打响叫亮“甘谷驿红薯”品牌，提升红薯价值，甘谷驿镇不断加强红薯产业后整理，建成两座红薯存储库，进一步规范电商销售，普及网点经营，开发了红薯干、红薯粉条、红薯月饼、红薯宴等多种衍生产品，达到增产与销售同步。
　　截至目前，甘谷驿镇建成史家沟千亩红薯园区及李家河村、西镇村、苏家沟村三个科技示范种植基地。甘谷驿镇经济综合服务站站长张永杰说，现在我们不仅有良好的生长环境、丰富的种植经验，更有先进的科学技术，群众增收致富有盼头了。
　　千亩红薯种起来脱贫致富有保障
　　“这个苗子要弯一下，不能直接栽下去。”在史家沟村的一块红薯地里，74岁的贫困户田建有正和妻子忙碌着，一人栽苗，一人浇水，一会儿而功夫，数十株红薯苗就整齐地排列开来。
　　“平时就在园区栽苗、覆膜、刨红薯，我一天赚140元，婆姨赚120元，对我们这个年纪来说，收入非常不错。”田建有说，除了在这打工，他还把家里的5亩土地通过土地入股的形式，流转给了合作社。“一亩地每年给我200元，一年下来就多了1000元收入，最后红薯卖了还能分红。今年政府还给我们分了一套50平方米的安置房，日子现在过得好得很。”
　　随着产业结构调整，甘谷驿镇种植红薯的规模和效益不断提升，目前，全镇红薯种植面积达到3272亩，辐射全镇16个行政村，种植户超过1000户，亩产值达到6000元，带动168户贫困户通过发展红薯产业脱贫致富。
　　去年，村民史世忠种植了4亩红薯，一年下来收入了近3万元。“收入确实不错，所以今年我申请种了30亩。现在种地比以前可省事多了，翻地、削根、打药、施肥等都是合作社统一管理，村里边好些人今年都扩大了红薯种植面积。”
　　“现在合作社有社员336户1044人，覆盖贫困户26户77人，通过市场批发、网络销售、农户自销以及与西安汽车学院合作销售红薯，销量不存在问题。”刘延平说，我们现在最担心的是没有足够的红薯，而不是卖不出去。
　　刘延平说，合作社一年雇用精准扶贫户上百人务工，除了劳务增收，合作社还将流转回的土地分配给无土地的贫困户种植，并优先销售贫困户的红薯，使贫困户每年都能享受到利润分红。 
　　姜开兰是村里的贫困户，由于丈夫常年患病，家里又没有土地，平时就靠她在村上生产队打零工养家。
　　“现在政策好了，我一天在这打工赚120元，合作社还给我分配了8亩土地种植红薯，红薯种好后销路也不用发愁，每年还能享受到合作社的纯利润分红，我脱贫也有希望了。”姜开兰信心十足地说。
　　甘谷驿镇镇长孙霞说，通过这样的方式既解决了村民闲置土地浪费、群众再就业和农民增收难的问题，又为建设“红薯小镇”奠定了坚实的基础。下一步，将扩大红薯种植面积，增加全镇红薯产量，探索机械化生产，注重产品研发，让农民获得更多增值红利。