6月8日傍晚，天还没有完全黑下来。
　　黄陵县双龙镇杜洛尾村沟南组，一间100多平方米的豆腐作坊里，53岁的王本领正和儿子忙碌着。
　　“选豆子、泡豆子、磨豆子、过滤、烧火熬豆浆、过滤、压制成型，这几个步骤一个都不能少。”“打豆浆第一遍要打细一点，浓度高；烧锅一定要烧开，如果烧不开，豆腐就容易变质；点豆腐要点合适，点老了豆腐不好吃，点嫩了容易粘包……”王本领一边忙碌着，一边告诉记者，“去年腊月，我一天就卖出1000多斤豆腐。现在天气热，平均下来一天就是700斤左右。下一步，我打算建厂房，机器都已经买回来了，就是没有地基。”王本领说，他希望能及早把地基批下来，等到他把厂房建起来，除了豆腐，豆腐皮、豆腐干等豆制品也都可以上。“让村上的贫困户到他这里干活儿，大家就都能过上好日子了。”
　　早几年前，王本领可没这样的精气神。“那几年，我的日子确实不好过，孩子他妈还出了车祸，送到西安去看病。我一个人在家既要种地，还要喂猪，日子过得紧巴巴的。娃娃上大学临走的时候，家里连2000块钱都拿不出来，最后没办法只能出去打工。”说起过去的日子，王本领叹了口气。那时，他靠种玉米、蔬菜供孩子上学，日子过得举步维艰。
　　“这日子怎么才能过好？”勤劳的王本领开始琢磨起来，精心做起了自己的豆腐生意。
　　做生意要先做人。王本领做生意不投机取巧，他做的豆腐实实在在，既保质保量，又绿色卫生，客人如果不放心可以先尝后买。慢慢地，王本领的豆腐得到了大家的认可。他说，每天按时按点把豆腐送到村民手中是他最高兴的事。如果有人提出意见，他就回去不断改进，做到大家满意为止。
　　脱贫攻坚工作中，王本领一家被确定为精准扶贫对象。他知道，要脱贫仅仅依靠国家的帮扶和救济是远远不够的。2016年初，他萌生了扩大豆腐制作规模的想法。
　　王本领的包扶干部何晓军是个细心人。了解了王本领的想法后，他就积极帮助王本领办证照、打销路，还给他的豆腐作坊购置了工作服和胶鞋，隔三岔五主动上门了解情况，叮嘱他一定要做好卫生防疫，保证食品安全。2016年底，在何晓军和村委会、驻村工作队的共同努力下，王本领拿到了县上产业扶持资金5000元，他的豆腐作坊平均每天能生产豆腐700余斤。当年年底，王本领家庭人均纯收入达1.8万元，全家顺利脱贫，并闯出了一条创业致富路。
　　“我的脱贫经验就是要掌握一技之长，有不服输的过好日子的信念。还有，就是产品质量一定要有保证。我的豆腐工序多，但品质高、卫生状况好！”谈到自己的脱贫致富路，王本领说。
　　收入多了，日子好了，王本领却并不满足于只是让全家人脱贫，而是想继续扩大生产规模，走上致富路。2017年6月，他的豆腐坊由原来破旧的小房子搬进了100多平方米的新作坊；当年7月，他又新建了一座标准养猪场；同年9月，家里养殖的70余只红头雁产蛋销售，同时还帮助两位村民解决了就业问题。
　　如今的王本领，在脱贫致富路上越走越宽，日子也越过越红火，今年3月，市委、市政府授予他“脱贫之星”荣誉称号，成为贫困户脱贫致富的榜样。
　　豆腐作坊的火炉边，儿子烧着火，妻子磨着豆浆，王本领一脸幸福。