本报记者 王爱荣 通讯员 张志林 陆苗
　 在安塞提起“香菇君”，无人不识无人不晓，他不怕吃苦，好学勤奋，带领大家脱贫致富，是乡亲们心里的“好娃娃”，他就是白坪街道办冯家营社区李家沟村的张星。
　　前几年，他和大多数农民一样一直过着“土里刨食”的生活。但几年下来除去一家子的吃穿用度，收入所剩无几，日子过得并不宽裕。
　　不甘于现状的张星一直想通过自己创业来改变生活。经过深思熟虑，他筹措资金，在自家门前建起了10座香菇大棚，开始了他的创业之路。
　　如今，一座座香菇棚整齐排列，菇棚里一排排菌棒上长满了香菇，大小不一。在棚里记者还看到十几个工人正忙着采摘，张星的母亲王社平也是采菇工人中的一员。
　　“这几天正是出菇期，今天早上我们大家伙每人都已经摘了五六筐了，你们看大个儿的特别多呢。”张星的母亲给大家介绍她家棚里的香菇收获情况。
　　忙活了半天，也没见到张星的身影，他的母亲告诉记者，这两天出菇多，他忙着去谈一笔单子了，等见到张星的时候已经快中午了。不过他一回来，就钻进大棚，向记者介绍具体情况，“现在十个棚放十二万棒子，一天大概能产两吨多，价格在3万到4万块钱左右，基本上每个棒子能达到七块一斤，中菇是五块，直接在咱们安塞市场上就销售一空了。”
　　张星的香菇不仅日产量能达到两吨多，销路也不是问题。
　　因为，良好的品质使他的香菇在安塞每天大约能销售一千多斤，还有一些常客是来自河南、靖边、榆林以及延安市内的，这些都是老客户，用量大的时候都会提前预订。
　　为了保证香菇的新鲜度，他建了一个100吨冷库和一个10吨的冷库用来储存，“前几天这两个冷库都满了，因为接了两个大单，来自西安和榆林的两个客户把库里的香菇全部预订了，每斤五块钱，大概卖了十几万。”张星开心地说道。
　　一枝独秀不是春，百花齐放春满园。
　　“我是这个村长大的，村里的每位乡亲都是我的亲人，现在我的香菇产业发展得挺好，我希望他们也能和我一样脱贫致富。”在张星菇棚里的所有工人，都是来自冯家营社区里的村民，其中也不乏贫困户，工资每个月2400元。
　　除此之外，其他地方的贫困户，只要有困难，张星也绝对不会袖手旁观。
　　“咱们安塞区沿河湾有个贫困户，他来我的棚里考察了几次，觉得这个效益挺可观，但是他现在没有钱，看得出来他很认真地在考虑种香菇，而且已经学习过养菇技术，我决定给他拿五千个香菇棒子，等他养菇挣钱了，再把这个钱还我。”
　　天道酬勤，经过发展张星不但探索和积累了丰富的种植香菇的经验和技术，而且也深得村民们的热情赞赏。
　　面对今后的发展，张星豪情满怀，他说下一步准备向有关部门再争取点资金，进一步完善配套设施，扩大种植规模，打造村里的香菇品牌，让他们村的香菇走上更多人的餐桌，让村民有更多的收入，过上更好的生活。