●刨红薯比赛现场
　　本报讯（记者 黄志荣 贾志敏 叶树峰）10月17日，宝塔区甘谷驿镇代家沟村格外热闹，大批游客和市民汇集这里，参加“相约甘谷驿薯香延安城”甘谷驿镇第四届红薯节暨红薯宴大赛。
　　这是2015年以来甘谷驿镇举办的第四个红薯节。开幕式上，镇相关负责人介绍了甘谷驿镇红薯产业发展情况，现场嘉宾品尝了村上现场用红薯做出来的月饼。随后，红薯宴大赛正式开始，参赛的六支代表队各显神通，用红薯做出了各种各样的食物，有月饼、蛋糕、红薯汤等，吸引众多游客了解和观看。比赛的同时，村民和其他表演嘉宾还给大家表演了歌曲、广场舞等节目。
　　这边的红薯宴大赛正在进行，一旁的刨红薯比赛也进行得如火如荼。队员们有搂红薯蔓子的，有拿头刨的，有把红薯拾进筐子的，忙得不亦乐乎。最终，红薯宴大赛一等奖由延百集团黄土情代表队获得，刨红薯比赛的第一名由镇妇联代表队获得。各代表队刨到的“战利品”可以免费带回家。
　　据了解，今年甘谷驿红薯种植面积达到3000余亩，种植户数达到1000余户（其中贫困户117户，种植483亩红薯），栽植品种主要有“秦薯五号”“延青二号”“甘谷驿老品种红薯”“火焰山红薯”及“冀薯五号”等，亩产纯利润可达6000元，产值1800多万元。为了进一步促进红薯产业提质增效，该镇全面开启红薯产业后整理，新建了史家沟千亩红薯科技示范园区和李家河红薯种植园区，扩大了种植面积，增加了科技含量，提升了品牌效益，促进了电商销售。同时，注重产品的研发，开发红薯系列产品22种，对甘谷驿老品种红薯进行技术改良，推广水肥一体化滴灌等一系列新技术，使红薯口感和产量达到了最佳。