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“火眼金睛”是怎样炼成的？
本报记者 宋伟 刘晶
新年伊始喜讯传，在第八届全省农产品质量安全检测技能竞赛大比武活动中，延安又一次荣获了团体二等奖。
据了解，本届竞赛涵盖种植业产品定性、定量检测，畜禽产品定性、定量检测和水产品定量检测5个大项，考核分为理论笔试和实践技能现场考核两部分。全省十几支队伍参赛，经过3天的激烈角逐，我市代表队5名参赛队员全部获奖，其中王安林获得畜禽产品定量检测组第一名（一等奖），王月娟获得种植业产品定性组第二名（二等奖），冯淼获得水产品定量检测组第三名（二等奖），艾娟和常艳芳获得优秀选手奖。这是继2017年荣获全省第一名之后，又一次荣获团体榜前列的好成绩。
农产品质量安全检验检测中心，被人们称为农业系统的“火眼金睛”，他们在省农业农村厅、农产品监管局和省农产品检测中心的精心指导下，在市农业局的领导下，在各县区农产品检测站及市直农口各兄弟单位的全力配合和帮助下，强化农业检测入手，全力提高农产品质量安全检测合格率，取得了骄人的业绩。
苦练基本功，例行检测和监督抽检样样行！
农产品的质量安全关系百姓健康。而农产品检测就是第一个关口。而多年来，延安在全省农产品质量安全检测技能大比武中均获得了好成绩。2017年夺得了全省第一名。
站长杨永春说：“夺得这一名次，其实没有什么诀窍，就是苦练基本功，样样不放过，层层不放松。”对于中心的工作人员，这已经是非常平常的事了。人常说，看你行不行，拉出看看！让我们看看他们的基本功做得如何？
农产品检测工作超额完成任务。2018年度省农业农村厅下达我市农产品常规检测任务200个，速测任务不少于5万个，要求合格率不低于97.2%。一年来，全市共常规检测农产品样品260批次（40个样品为中国延安干部学院送检），其中蔬菜样品146批次，水果样品98批次，食用菌样品16批次。超计划30%完成任务，总体抽检合格率为99.23%。全市各县区速测农产品样品58856批次，抽检合格率为99.92%。同时，全力配合省厅开展农产品监督抽检工作。2018年省农业农村厅先后在我市抽检四次，每季度一次，每次100个，共例行抽检农产品（种植业）样品400批次，其中生产环节320批次，市场环节80批次，省级抽检合格率为99.75%。
上级交办的办得漂亮，市县检测能力继续提升。按照农业农村部及省厅要求，该中心联合各县区农产品检测站，定期不定期地组织干部职工，参加国林网关于农产品质量安全检测技术的视频培训等4次，共培训280人（次）。一年来，先后4次选派专业技术过硬、理论基础扎实的技术骨干，深入县区开展农产品检测能力提升培训，同时还利用样品采集和农产品“三品一标”认证检查之机，对县区开展实验室布局、建设和“三品一标”认证管理等现场培训，共培训专业技术骨干136人（次）。特别是2018年10至12月份该中心派出李龙、李风霞、冯淼和宋海江等4名技术骨干，分别对志丹、黄陵、宝塔3县区农产品检测站进行了农药残留定量检测关键技术培训，共培训县区农产品检测技术人员63人（次）。培训内容主要包括样品制备、标准溶液配制；有机磷、有机氯、拟除虫菊酯类、氨基甲酸酯类农药残留定量检测样品前处理；气相色谱、液相色谱上机操作；原始记录填写、结果计算与应用等方面。通过全面、详细的培训，提升了县级检测人员的理论水平、操作技能及分析问题、解决问题的能力，确保了县级检测机构定量检测工作的顺利开展。
关键时刻更要看得出来，他们积极参与延安重大接待活动期间的食用农产品质量安全监测。继参与习总书记回陕来延、荷兰国王威廉·亚历山大、全国产业扶贫现场会、世界第一届苹果大会在延召开期间的食用农产品安全检测后，2018年8月又参与了国家某领导人来延调研期间的农产品质量安全检测。前后两天，全体参与，加班加点，圆满完成了40个样品的检测任务，发现不合格产品1个，及时进行了调换。8月7日，又举办了实验室对外开放日活动，先后有省、市人大代表、政协委员、群众代表50多人（次）参加，有关媒体也及时进行了报道，收到了明显的效果。
建强体系绿色生产，“三品一标”认证超额完成
要想食品安全，首先要生产安全。多年来，该中心十分重视“三品一标”认证工作，在条件并不完善的情况下，强力推进。
“三品一标”认证，2018年省、市农业农村厅局下达我市认证任务40个。一年来，我市共完成“三品一标”认证76个，超年度计划90%完成了任务。其中无公害农产品认证50个，绿色食品认证9个，有机转换产品认证8个，有机产品认证9个。涉及品种有苹果、杏、核桃、西甜瓜、蔬菜、小杂粮等。“洛川苹果”“吴起红萝卜”“志丹黄芪”等三个中国地理标志保护农产品申报资料已通过审核，正在等待省级现场考核评审。
获证产品监管方面，他们扎实搞好获证农产品年检和到期产品复评续展工作，在巩固认证成果的同时，按照对全市有效期内的30%获证单位进行年检的要求，该中心对27家无公害获证企业和合作社实施了年检，集中开展了无公害农产品和地理标志农产品标识专项检查，通过实地检查，27家获证单位全部通过年检。
获证产品监测方面，他们将获证产品监测全部纳入农产品例行监测范围，全年抽检“三品一标”农产品66个，监测合格率为100%。为全面开展农产品质量安全监管和质量追溯提供了有力依据，也为推行优质优价，打造延安农产品品牌奠定了良好的基础。
要想上市无忧，就要创建强大的检测体系。洛川县已通过农业农村部农业基本建设项目绩效延伸考核和省级验收，志丹县通过省级验收，宝塔区、黄陵县和宜川县已通过市级初验，近期将迎接省级验收。延长县已向市局递交了验收申请，其他县区正收集整理资料，开展审计等相关工作，申请市局验收；富县农产品质量安全检测站实验室已通过省质量技术监督局计量认证和农业厅农产品检测机构考核，是我市县级农产品检测实验室唯一通过资质认证的实验室。
特别是市级农产品检测体系建设项目又有了新进展，多年来未解决的办公、实验用房问题，在市级有关领导、相关部门和市局的高度重视与大力支持下，将市城区土地分局位于老城区马家湾的办公楼划拨该中心使用。该楼已于2018年4月18日将3~5楼42间移交该中心，10月28日又将一楼全部腾出。5月19日邀请省内知名专家对实验室改造进行了论证，7月中旬邀请陕西燎原建筑设计工程有限公司专家现场勘查，8月完成补充初步设计并通过省厅批复。延安市建筑设计院抽调骨干力量于8~9月份对室外工程进行了精心设计，完成了相关设计图纸的编制工作。目前该办公楼已完成大门改造，围墙粉刷，部分房屋的防水处理，实验室水、电、窗、排风、消防改造、墙体拆除及布局调整，其他室内外改造工作正在进行。
推进土壤改良，让延安苹果园春意勃发
新时代，水、土等农业生产条件的改良是生产安全食品的重要保障。由该中心实施的“延安苹果园土壤改良技术集成创新与示范项目”已经三个年头了，效果明显，实现了项目区亩产量提高134.3公斤/亩，果园亩收入比前三年平均值提高550.6元，果园改土培肥使肥料利用率提高5.5%，完成推广果园土壤改良130.2万亩，同时项目还获得苹果园土壤改良技术汇编（试行）1套，发明专利5项，发表论文7篇。2018年4月13日，通过了由延安市科学技术局组织的专家评审验收。
由于农业项目见效慢，且周期长，在原项目实施的基础上，为进一步深化果园土壤生物质量研究、深入挖掘集成技术创新点，该中心2018年再次向市科技局提交项目延期申请报告。目前已顺利通过市科技局组织的项目评审，实施期限为2018-2020年。2018年9月以来，该中心多处调研，探究和考察有机肥厂，先后深入杨凌、富县等地考察了有机肥厂。先后采购了中国农业化肥总公司的生物有机肥，陕西富州神鹿生态产业有限公司（该公司为国家菌草工程研究中心示范推广基地）以菌草为原料发酵而成的菌草生物有机肥，它具有“平衡土壤有益生物菌群、优化根系生态环境，恢复土壤自净能力、增强抗逆性，输送土壤、根除板结，调节土壤PH值、降低土壤盐化危害，富含大、中、微量元素”等五大功效，均属于优质有机肥。目前，已在当年确定的苹果园土壤改良项目区施用，主要区域有洛川枫栖苹果示范园和旧县苹果园、宜川的下高里塬幼园和圪崂塬苹果园、宝塔区的孔家沟山地苹果园和麻庄山地苹果园、安塞区的寺崾岘、志丹县的张渠等5个县区8个示范区使用。在施用方法上以放射状、环状和矮化园开沟条施为主；用量上以幼树20~40千克/株，成年树40~80千克/株为基本标准量。通过定期定点跟踪菌草有机肥的使用效果，进行测土化验，观察肥效，实现了化肥零增长，且使化肥用量逐年减少，提高了优果率，为进一步实施延安苹果品牌建设、减少面源污染、加快后整理、实现优质优价、全面提升果品生产效益、促进产业脱贫致富奠定了良好的基础。
新年伊始喜讯传，在第八届全省农产品质量安全检测技能竞赛大比武活动中，延安又一次荣获了团体二等奖。
据了解，本届竞赛涵盖种植业产品定性、定量检测，畜禽产品定性、定量检测和水产品定量检测5个大项，考核分为理论笔试和实践技能现场考核两部分。全省十几支队伍参赛，经过3天的激烈角逐，我市代表队5名参赛队员全部获奖，其中王安林获得畜禽产品定量检测组第一名（一等奖），王月娟获得种植业产品定性组第二名（二等奖），冯淼获得水产品定量检测组第三名（二等奖），艾娟和常艳芳获得优秀选手奖。这是继2017年荣获全省第一名之后，又一次荣获团体榜前列的好成绩。
农产品质量安全检验检测中心，被人们称为农业系统的“火眼金睛”，他们在省农业农村厅、农产品监管局和省农产品检测中心的精心指导下，在市农业局的领导下，在各县区农产品检测站及市直农口各兄弟单位的全力配合和帮助下，强化农业检测入手，全力提高农产品质量安全检测合格率，取得了骄人的业绩。
苦练基本功，例行检测和监督抽检样样行！
农产品的质量安全关系百姓健康。而农产品检测就是第一个关口。而多年来，延安在全省农产品质量安全检测技能大比武中均获得了好成绩。2017年夺得了全省第一名。
站长杨永春说：“夺得这一名次，其实没有什么诀窍，就是苦练基本功，样样不放过，层层不放松。”对于中心的工作人员，这已经是非常平常的事了。人常说，看你行不行，拉出看看！让我们看看他们的基本功做得如何？
农产品检测工作超额完成任务。2018年度省农业农村厅下达我市农产品常规检测任务200个，速测任务不少于5万个，要求合格率不低于97.2%。一年来，全市共常规检测农产品样品260批次（40个样品为中国延安干部学院送检），其中蔬菜样品146批次，水果样品98批次，食用菌样品16批次。超计划30%完成任务，总体抽检合格率为99.23%。全市各县区速测农产品样品58856批次，抽检合格率为99.92%。同时，全力配合省厅开展农产品监督抽检工作。2018年省农业农村厅先后在我市抽检四次，每季度一次，每次100个，共例行抽检农产品（种植业）样品400批次，其中生产环节320批次，市场环节80批次，省级抽检合格率为99.75%。
上级交办的办得漂亮，市县检测能力继续提升。按照农业农村部及省厅要求，该中心联合各县区农产品检测站，定期不定期地组织干部职工，参加国林网关于农产品质量安全检测技术的视频培训等4次，共培训280人（次）。一年来，先后4次选派专业技术过硬、理论基础扎实的技术骨干，深入县区开展农产品检测能力提升培训，同时还利用样品采集和农产品“三品一标”认证检查之机，对县区开展实验室布局、建设和“三品一标”认证管理等现场培训，共培训专业技术骨干136人（次）。特别是2018年10至12月份该中心派出李龙、李风霞、冯淼和宋海江等4名技术骨干，分别对志丹、黄陵、宝塔3县区农产品检测站进行了农药残留定量检测关键技术培训，共培训县区农产品检测技术人员63人（次）。培训内容主要包括样品制备、标准溶液配制；有机磷、有机氯、拟除虫菊酯类、氨基甲酸酯类农药残留定量检测样品前处理；气相色谱、液相色谱上机操作；原始记录填写、结果计算与应用等方面。通过全面、详细的培训，提升了县级检测人员的理论水平、操作技能及分析问题、解决问题的能力，确保了县级检测机构定量检测工作的顺利开展。
关键时刻更要看得出来，他们积极参与延安重大接待活动期间的食用农产品质量安全监测。继参与习总书记回陕来延、荷兰国王威廉·亚历山大、全国产业扶贫现场会、世界第一届苹果大会在延召开期间的食用农产品安全检测后，2018年8月又参与了国家某领导人来延调研期间的农产品质量安全检测。前后两天，全体参与，加班加点，圆满完成了40个样品的检测任务，发现不合格产品1个，及时进行了调换。8月7日，又举办了实验室对外开放日活动，先后有省、市人大代表、政协委员、群众代表50多人（次）参加，有关媒体也及时进行了报道，收到了明显的效果。
建强体系绿色生产，“三品一标”认证超额完成
要想食品安全，首先要生产安全。多年来，该中心十分重视“三品一标”认证工作，在条件并不完善的情况下，强力推进。
“三品一标”认证，2018年省、市农业农村厅局下达我市认证任务40个。一年来，我市共完成“三品一标”认证76个，超年度计划90%完成了任务。其中无公害农产品认证50个，绿色食品认证9个，有机转换产品认证8个，有机产品认证9个。涉及品种有苹果、杏、核桃、西甜瓜、蔬菜、小杂粮等。“洛川苹果”“吴起红萝卜”“志丹黄芪”等三个中国地理标志保护农产品申报资料已通过审核，正在等待省级现场考核评审。
获证产品监管方面，他们扎实搞好获证农产品年检和到期产品复评续展工作，在巩固认证成果的同时，按照对全市有效期内的30%获证单位进行年检的要求，该中心对27家无公害获证企业和合作社实施了年检，集中开展了无公害农产品和地理标志农产品标识专项检查，通过实地检查，27家获证单位全部通过年检。
获证产品监测方面，他们将获证产品监测全部纳入农产品例行监测范围，全年抽检“三品一标”农产品66个，监测合格率为100%。为全面开展农产品质量安全监管和质量追溯提供了有力依据，也为推行优质优价，打造延安农产品品牌奠定了良好的基础。
要想上市无忧，就要创建强大的检测体系。洛川县已通过农业农村部农业基本建设项目绩效延伸考核和省级验收，志丹县通过省级验收，宝塔区、黄陵县和宜川县已通过市级初验，近期将迎接省级验收。延长县已向市局递交了验收申请，其他县区正收集整理资料，开展审计等相关工作，申请市局验收；富县农产品质量安全检测站实验室已通过省质量技术监督局计量认证和农业厅农产品检测机构考核，是我市县级农产品检测实验室唯一通过资质认证的实验室。
特别是市级农产品检测体系建设项目又有了新进展，多年来未解决的办公、实验用房问题，在市级有关领导、相关部门和市局的高度重视与大力支持下，将市城区土地分局位于老城区马家湾的办公楼划拨该中心使用。该楼已于2018年4月18日将3~5楼42间移交该中心，10月28日又将一楼全部腾出。5月19日邀请省内知名专家对实验室改造进行了论证，7月中旬邀请陕西燎原建筑设计工程有限公司专家现场勘查，8月完成补充初步设计并通过省厅批复。延安市建筑设计院抽调骨干力量于8~9月份对室外工程进行了精心设计，完成了相关设计图纸的编制工作。目前该办公楼已完成大门改造，围墙粉刷，部分房屋的防水处理，实验室水、电、窗、排风、消防改造、墙体拆除及布局调整，其他室内外改造工作正在进行。
推进土壤改良，让延安苹果园春意勃发
新时代，水、土等农业生产条件的改良是生产安全食品的重要保障。由该中心实施的“延安苹果园土壤改良技术集成创新与示范项目”已经三个年头了，效果明显，实现了项目区亩产量提高134.3公斤/亩，果园亩收入比前三年平均值提高550.6元，果园改土培肥使肥料利用率提高5.5%，完成推广果园土壤改良130.2万亩，同时项目还获得苹果园土壤改良技术汇编（试行）1套，发明专利5项，发表论文7篇。2018年4月13日，通过了由延安市科学技术局组织的专家评审验收。
由于农业项目见效慢，且周期长，在原项目实施的基础上，为进一步深化果园土壤生物质量研究、深入挖掘集成技术创新点，该中心2018年再次向市科技局提交项目延期申请报告。目前已顺利通过市科技局组织的项目评审，实施期限为2018-2020年。2018年9月以来，该中心多处调研，探究和考察有机肥厂，先后深入杨凌、富县等地考察了有机肥厂。先后采购了中国农业化肥总公司的生物有机肥，陕西富州神鹿生态产业有限公司（该公司为国家菌草工程研究中心示范推广基地）以菌草为原料发酵而成的菌草生物有机肥，它具有“平衡土壤有益生物菌群、优化根系生态环境，恢复土壤自净能力、增强抗逆性，输送土壤、根除板结，调节土壤PH值、降低土壤盐化危害，富含大、中、微量元素”等五大功效，均属于优质有机肥。目前，已在当年确定的苹果园土壤改良项目区施用，主要区域有洛川枫栖苹果示范园和旧县苹果园、宜川的下高里塬幼园和圪崂塬苹果园、宝塔区的孔家沟山地苹果园和麻庄山地苹果园、安塞区的寺崾岘、志丹县的张渠等5个县区8个示范区使用。在施用方法上以放射状、环状和矮化园开沟条施为主；用量上以幼树20~40千克/株，成年树40~80千克/株为基本标准量。通过定期定点跟踪菌草有机肥的使用效果，进行测土化验，观察肥效，实现了化肥零增长，且使化肥用量逐年减少，提高了优果率，为进一步实施延安苹果品牌建设、减少面源污染、加快后整理、实现优质优价、全面提升果品生产效益、促进产业脱贫致富奠定了良好的基础。