本报记者 贺卓 通讯员 夏蓓蓓
　　在富县诚鑫农牧发展有限公司的厂房，数以万计色泽鲜亮、大小均匀的苹果沿着4.0智能选果线徐徐前进，经过清洗、分拣、包装后，便可出售。
　　“这台选果线价值1200万元，2018年6月份建成。选果线选果比人工选果效率高、分类准，连有‘霉心病’的苹果都能分拣出来。”总经理季双龙说。
　　“往年，我的苹果是论堆卖，吃了不少亏。”富县交道镇吉家村的果农吉刚峰说，“2018年，70#苹果每斤2.6元，75#苹果每斤3.5元，80#以上的苹果每斤4.8元，分级销售后，比卖通货时每斤要多卖0.27元。”
　　尝到甜头的不止吉刚峰一家，据悉，富县已建成智能选果线6条，现已全部投入使用，共计有3236吨苹果上了选果线，带动了452户果农增收。“2018年，我家的苹果刚一成熟，就和绿地现代农业专业合作社签订了入股合同，16亩果园土地能分红1600元，产出的5万斤苹果，我入了保底股，还能收入1万元。”富县吉子现镇的果农马龙开心地说。
　　这样的收益，“三变”改革可谓功不可没。
　　“‘三变’改革就是果园变股权，苹果变股金，果农变股东。”富县绿平果业有限责任公司的党支部书记张广平介绍。
　　果园变股权就是果农以土地经营权、果园林权作为股权入股企业，每亩地每年可分红100元。苹果变股金就是果农将苹果作为股金入股企业参与分红，设立保底股和风险股两种股份，果农可自愿选择。保底股，例如市场价3元/斤，企业以高于市场价0.2元/斤即3.2元/斤让农民入股，后期不论市场价涨与跌，年底都以3.2元/斤为标准结算。入股风险股后，例如市场销售价4元/斤，年底结算时减去企业1.1元费用（库费0.25元、加工费0.15元、包装0.3元、运费0.3元、市场开拓费0.1元），以2.9元/斤结算。果农变股东就是果农将土地经营权、果园林权、苹果股金入股企业，成为企业股东，参与利润分配，风险共担。
　　在绿平果业，今年参与“三变”改革的47户果农，苹果售价每斤高于市场价0.45元以上，增收48万余元。
　　为了更好地服务果农，像绿平果业这样的龙头企业，纷纷建立了专业合作社，并配套了果库、果筐加工、冷链运输等设施，形成了技术服务、生产指导、分解储藏包装、冷运销售一体化的苹果产业后整理链条。
　　“富县的苹果产业后整理，以市场为导向，加快智能选果线的建设，用‘公司+合作社+农户’的经营模式带动果农，助推‘三变’改革，不断延伸苹果产业链，提高苹果产业的综合效益和竞争力。”富县果业局局长王延林介绍道。
　　目前，全县新增冷库贮量0.42万吨，同时在上海市、北京市、江苏省、广东省、河南省等地建立品牌专卖店17个，建设果品集散交易市场6个，大大提升了富县苹果的市场影响力。