
小城不大,是陕北地区一个普普通通的小县城。但住在县城的人大都知道,后大桥菜市场门口有一个卖瓜子的老婆婆。说她是老婆婆,其实并不老,六十几岁,看上去和蔼慈祥,穿着朴素。之所以人们都知道她,是因为她有一手炒瓜子的独门手艺。
最早知道这个卖瓜子的老婆婆是在读高中的时候。当时,她每天背着两半尼龙口袋瓜子,摆个小凳子,放几个小玻璃缸子坐在学校门口卖。课间,学生纷纷出来买瓜子,一小玻璃缸子五毛钱。她炒的瓜子与众不同,吃起来纯香无杂味,微咸耐回味,吃了还想吃。
据同学讲,卖瓜子的老婆婆依靠卖瓜子供两个儿子上大学,还在县城买了两套楼房。当时对我们农村人来说,买房是一件很了不起的事,不得不让我们对她刮目相看。因此,我们在感慨她的瓜子好吃之余,也对老婆婆充满钦佩。
前段时间,一个亲戚给孩子做满月,我和几个兄弟给帮忙买东西。准备瓜子时,一个兄弟说,就到后大桥菜市场门口买老婆婆的。一问竟然就是原来在高中学校门口卖瓜子的那位老婆婆。我们就专门到后大桥菜市场门口去找她。菜市场门口卖瓜子的有两个,都是老婆婆,虽然她比当年在校门口卖瓜子时苍老了许多,但我还是很容易就认出了她。因为两个老婆婆生意相差很明显,一边的场面很是清淡,另一边的摊位上买瓜子的人络绎不绝,老婆婆不停地为顾客称瓜子,手都闲不下来。这个生意特别好的就是她。卖瓜子的老婆婆听说是给亲戚的孩子做满月用的,就一边过秤一边问生了男娃女娃,我说是男娃。她说,生好了,那得好好庆贺一下。我笑着说,现在生男生女都一样。
老婆婆的瓜子这么好吃,我心想,为什么不批量生产,或者卖个专利呢?和兄弟说起时,兄弟告诉我,前几年有企业家曾经花二三十万要买她这个炒瓜子的方法。但是,老婆婆坚决不外传。现在,她一边自己卖,一边给门市、超市做批量批发。据说给儿子在省城都买了楼房。
听着这些话,我突然想起来市场里那些包装精美的食品,虽然包装得好,但时不时就出了安全问题,吃着也不是多么鲜美。比起那些劣质产品,卖瓜子的老婆婆的瓜子没有任何包装却算得上是精品,味美且无副作用。想到这里,我突然明白了一个道理:瓜子香不在包装上。我希望卖瓜子的老婆婆的瓜子越卖越好。