●2016年的春天安金海（左一）查看果树生长情况
　　本报记者 方大燕
　　■他就是这样一个人，一看见苹果就迈不动腿，不由自主地就会观察，就会研究。
　　■看到修剪得好的果树，他就笑得合不拢嘴，看到修剪得不好的果树，他立刻拉着脸开始训人。熟悉他的人都知道，这就是真性情的老安，一个真正的“果痴”。
　　■“他强忍着疼痛继续工作，导致发炎且高烧不退，在我们的劝说下才住进了医院，医生从他的牙床上抽出了好几针管脓血。”
　　“老安可是我们的老熟人，常来我们村看果树了。”“老安就是个十足的‘果痴’。”“老安是洛川苹果的领军性人物。”……这是当地干部群众对老安的评价。
　　那么这个大家口中的老安到底是谁呢？其实老安就是那个一年四季，无论是严寒酷暑，还是刮风下雨，总能看到一个身材中等、精干短发、皮肤黝黑的中年男子，盯着苹果树仔细端详或是在思考什么，碰到田间劳作的果农总是主动地问这问那，喋喋不休地讲解着什么。不管别人的反应如何，自己却总是兴趣盎然、如醉如痴，他就是被业内和洛川县干部群众戏称为“果痴”的洛川县苹果产业园区建设处主任安金海。
　  一看见苹果就迈不动腿
　　“当时我们县都在外面买果树苗，存活率特别低，产量一年不如一年，当时都快急疯了，多亏了老安……”谈到培育苗木，当年和老安一样是技术员的侯彦忠仿佛有说不完的话。
　　安金海1985年7月毕业于榆林农业学校果树专业。毕业后，他回到洛川县，当时正值县上大规模扩张苹果产业规模，苗木十分短缺，外地调回来的苗木成活率又很低，于是安金海就开始查找各类资料，进行苗木繁育研究。白天，他和同事们在试验田进行苗木繁育科学实验，晚上就挑灯整理数据。终于，功夫不负有心人，他摸索出一套新的嫁接技术，提高了苗木成活率。经过普及推广，累计培育优质苗木达680万株。
　　一段时间，渭北果区病虫害特别猖獗，造成果农的苹果大量滞销。安金海看在眼里，急在心里。那段时间，他天天骑着自行车在各个果园调研，30天时间跑遍了洛川北部塬区的6个乡镇。经过详细调研，他掌握了该病虫害发生的规律，并制定了科学的防治办法，使该病虫灾害的危害由最初的60%下降到3%，最终全面消除。“那段时间常能看到老安骑个自行车往村里跑，当时把娃娃累坏了，太不容易了。”谈到安金海当时治病虫的情景，73岁的洛川县旧县镇洛阳村的陈长建心疼得眼里都是泪花。
　　据了解，安金海还结合洛川实际情况，提出了推广“大改行、强拉枝、巧施肥、无公害”四大关键技术的建议，这些技术最后成为了全国苹果的技术标准。他研究推广的果树细长纺锤形修剪，使洛川富士幼园挂果期从7-8年缩短到4-5年，创造了无病毒矮化“富士”及短枝“红星”果园第五年亩产达5000斤的纪录。
　　他就是这样一个人，一看见苹果就迈不动腿，不由自主地就会观察，就会研究，就会分析，不仅如此，他还把自己成熟完备的苹果管理技术传授给果农，让所有的果农都能管理好苹果园，让所有的果农都有一个好收成。
　  一讲技术就不知道累
　　老安不仅看见苹果迈不开腿，而且一讲技术就不知道累。侯彦忠说，“因为他讲课通俗易懂，农民非常爱听也容易掌握。”2002年春季，安金海创下了10天培训果农达29场次的纪录，每场培训达到3小时，培训群众12000多人次。
　　“以前我什么都不懂，但是老安讲课我就喜欢听，也就常去听，就这样慢慢地我成了农民技术员，现在我自己都教会了好多农民技术员。”洛川县旧县镇农民技术员王双全笑着说。
　　为了尽快提高广大果农务果技能，安金海深知仅由自己讲解还不够，新技术、新品种的推广应用口头宣传是推广不开的，因此他带领几名技术员，用了9天9夜时间，连轴转编写好了《洛川苹果栽培实用技术》《洛川苹果栽培技术》《渭北地区春季苹果管理技术》等七本培训教材。教材刚好，他就一村一村地跑，给果农们进行培训。大家都开玩笑说：“洛川的果园到处都是安金海的声音，这些声音里还充满了金嗓子喉宝的味道。”
　　自安金海担任洛川苹果现代化产业园区主任以来，虽然下乡的机会不像以前那么多，但他对苹果的痴迷丝毫没有减少。安金海喜欢下乡，看到修剪得好的果树，他就笑得合不拢嘴，看到修剪得不好的果树，他立刻拉着脸开始训人。熟悉他的人都知道，这就是真性情的老安，一个真正的“果痴”。
　　一旦选择就坚持到底
　　从毕业到现在，安金海一直围绕苹果在工作，用他的话说：“苹果是我的事业，也是我的全部。既然选择了苹果就要坚持到底。”
　　2006年，洛川县委、县政府提出了“加大品牌争创力度、实施品牌营销战略”的工作思路，安金海多次到外地进行品牌宣传推广，最终使“洛川苹果”走进了北京奥运会、人民大会堂和上海世博会，成了全省唯一的农产品全国驰名商标。
　　当人们都在为之感到骄傲时，他却思索着要在洛川建设一个现代果业要素聚集的平台，引领全国苹果产业发展，当他提出想法时，好多人都非常质疑，认为洛川属于西北偏远小县城，缺乏优势，建设一个国家级的大市场很困难，但他没有气馁，更没有懈怠，全身心地投入到了国家级洛川苹果批发市场的建设之中。
　　“当时在市场建设中规划设计、项目建设、运营管理等每一个环节他都亲自过问，细心研究，认真把关，力争将每一项工程都做成一流，在建设期那几年他基本都待在工地，常常加班加点工作。有一次他牙龈发炎，没有告诉任何人，强忍着疼痛继续工作，导致发炎且高烧不退，在我们的劝说下才住进了医院，医生从他的牙床上抽出了好几针管浓血。”洛川县苹果产业建设处办公室副主任郑雪剑说。
　　就这样，他坚持攻坚克难，克服重重困难，在短短几年时间内就基本将国家级洛川苹果批发市场建成，目前整个市场累计完成投资26亿元，建成的会展中心、电子交易中心、苹果博览馆、西部农资城、12万吨气调库、农机具市场等项目功能作用全部发挥，市场年交易额达30亿元以上，带动了产业发展和农民增收。
　　“我们现在有个项目正在建设，我每天早上去工地的时候他已经看完回来了，老安有个习惯，就是每天下午下班后他都会去园区看看或者去果园里看看，看有什么需要他解决的。”陕西顶端果业科技有限公司总经理赵恒亮说。
　　30多年来，安金海从一个“手拿剪子、手持锯子”的苹果技术员，逐渐成长为闻名全省的苹果专家和洛川县现代苹果产业建设的组织者、策划者、参与者和推动者，成为陕西乃至全国苹果生产技术开发和科研攻坚的代表性人物，荣获“陕西省先进工作者”“陕西省突出贡献专家”等称号。
　　现如今，洛川苹果走向了世界，50万亩苹果基地全部通过绿色认证，先后在32个城市建立了直销窗口，洛川苹果也成了果农的“摇钱树”，成功出口澳大利亚、印度等20多个国家和地区，而这一切，离不开安金海的默默付出。