●梁光前在摘苹果（资料照片）
    ●刘军禄展示酿造好的枣醋
张智发采摘蔬菜
    ●张高茹“巡视”养猪圈舍

延川县城
　　本报记者 朱佳雨
　　初冬时节，行走于延川大地，随处能感受到农业产业律动的脚步：一座座农业设施大棚在阳光下熠熠生辉，一排排干净整洁的圈舍里畜禽兴旺，一座座果库里苹果鲜红、味道甜美……
　　这些欣欣向荣的场景正是延川县农业产业发展的生动写照。延川县坚持农业农村优先发展总方针，以实施乡村振兴战略为总抓手，强化农业产业前生产和后整理“两个抓手”，构建现代农业产业、生产、经营“三大体系”，重点做好产业提质增效、后整理能力提升、产业扶贫、美丽乡村建设、农村改革、新型经营主体培育、现代化水平提升，推进农业由增产导向转向提质导向。
　　强基固本 苹果走向“前台”
　　11月9日，记者驱车前往杨家圪台镇上大木村。一路上风景甚好，道路宽阔，路边的民居点缀在田野里，行至果树越来越多的时候，就看到了全村苹果种植基地。
　　刚进村子，就听到了一阵欢快的笑声，原来是苹果丰收了，村民们正在将摘下来的苹果进行测量、分拣、包装上车。
　　“今年我的果园挂果30亩，收了45万吨苹果，按照一斤两块七来算，纯收入能达到20万元。”梁光前高兴地补充了一句，“去年我靠苹果就收入了35万元呐。”
　　正在给苹果装箱的李大姐递过来一个苹果，笑着说：“我们的苹果养分足、阳光足，非常甜。”她是本村人，土地流转出去后，除了每年的租金，她在这里管理果园也有工资，日子过得像苹果一样，越来越红火。
　　据了解，杨家圪台镇是延川县苹果产业重镇，该镇先后支持引导果农建成60吨级小型苹果冷藏库20个，土冷库769个；并通过招商引资，正在建设4000吨气调库一座，果品贮藏能力达到1.2万吨；与省燃气公司达成初步意向，计划投资1500万元新建4.0苹果选果线一条。同时，出台具体支持政策，实行政府非盈利性担保措施，由镇农业综合开发公司对参与后整理期间所需的运费、电费等相关额外费用进行担保，并统一为上线分拣后的苹果购买保险。
　　目前，杨家圪台镇苹果栽植面积为5.3万亩（其中挂果面积2.6万亩），2018年全镇苹果总产量2.6万吨，产值2亿元，人均收入仅苹果一项达1.4万元，苹果销售收入在10万元以上的达450余户。
　　这仅仅是延川县发展苹果产业的一个缩影。
　　近年来，为了更好更快地发展苹果产业，延川县按照“重点发展县中部、南部塬区，逐步向北部川、台地扩展”的果业生产总体区域布局，在重整失管园、改造老果园的基础上，通过聘请国外及省市专家、科研人员，引进和示范推广新品种、新技术，大力扩张苹果基地建设，提高果园基础设施，由传统的乔化栽培模式向矮化密植型方向发展，大力推广以“四项关键”技术为主的苹果标准化生产技术。
　　今年计划新建2万亩，春季已栽植1万亩，并对新建园幼苗全部实施了漏斗状覆膜、喷药等技术措施。半年来，完成大改型修剪5万亩，精细化修剪10万亩，增施有机肥10万亩，无公害防治15万亩，黑膜覆盖2万亩，油豆轮茬种植1万亩，完成老果园改造1万亩。
　　不仅如此，县上还引进了西北农林科技大学最新科技成果“苹果园提质增效关键技术”，示范推广以果园“间伐”为主的改形修剪技术和新品种高接换优技术。对10年生以上、亩栽植33株以上的乔化大龄果园，实施隔行、隔株间伐和去大枝稀枝修剪技术，全县新建间伐改形、提质增效示范园1万余亩。
　　值得一提的是，全县目前共建成苹果智能选果线6条，建成冷气库5个，冷气库库容量达到了3.36万吨。延川锦春枣业有限公司今年新建一条选果线，延川秀延河生态农业专业合作社新建0.5万吨冷气库。
 　 加工转化 红枣打出“招牌”
　　“延绵沟壑的黄土地，川流不息的黄河水。百里黄河岸，万亩枣成林……”就像歌曲中唱到的，以“狗头枣”为代表的延川红枣闻名天下，在历史进程中，成为了带动延川群众脱贫致富的大产业。
　　当然，延川红枣产业的发展并非一帆风顺，在一些主产区，由于连年出现红枣严重滞销，不仅给地方经济带来影响，也伤害了果农发展红枣产业的积极性，加之其他地区红枣的冲击，如何寻找新出路，成为延川乃至陕北红枣产业发展面临的首要问题。
　　突破困境，寻找发展出路，首先要“重新定位”。延川近年来加速对黄河沿岸地区的低产、低效枣林改造和高产示范园区建设，鼓励农村通过“三变”改革和发展农业合作社来弥补农村劳动力短缺的问题。再通过扶持和引进龙头企业带动当地的产业发展，建设有影响力的销售集散地，向商品化、规模化要效益。“又到了红枣丰收的时节，我们的果醋一瓶卖5元，即使卖3元，也赔不了。”延川县九月枣儿红枣业专业合作社法人刘军禄说完，顺手给记者递来了一杯枣醋，入口的瞬间，甘甜可口，果然名不虚传。
　　刘军禄听到记者的夸赞，打开了话匣子，“我还准备去各种展销会，酒香也怕巷子深嘛，下一步，我还想着把枣渣再弄成饲料，这样就一点也不浪费了。”
　　据了解，2016年，刘军禄的合作社在延水关镇刘泉河自然村建成了红枣醋酿造基地。2017年，在本地红枣行情走低的情况下，他坚持按照保护价收购周边枣农滞销的红枣，先后带动20多户枣农发展红枣酿造。2018年11月27日，他为枣农发放分红款4万余元。
　　延川县始终没有停下突围的脚步，今年已完成6万亩枣园的翻地、修剪、病虫害防治、保花保果，枣树开花坐果情况良好；组织三杰森合作社、伏义合作社、梁家河酒厂收购枣农残次枣20多万斤，用于加工转化再利用，解决了枣农销售难的问题；在齐家山、刘泉河、肥家山共设立防裂果试验150亩，进一步深入研究红枣防裂果课题，为今后的防治工作打下基础。
　　不仅如此，县上还组织技术培训10场次，培训人员达2000多人，培训内容为春季枣园修剪、翻地、施肥、刮皮涂白，进一步提高了枣农管理水平，提升了枣园产量、质量。 
　　种养结合 经济效益稳增
　 驱车到达位于延水关镇伏寺村的张高茹家时，他刚“巡视”完圈舍，身上还穿着白大褂。见到有人来访，张高茹热情地引导我们参观。进入养猪场，需穿过消毒间进行雾化消毒。何武山说，做好防控是养猪的关键环节。
　　在养猪场，只见一排排按现代化标准设计的圈舍宽敞整洁，工人们正在各自忙碌。
　　采访中，张高茹的电话铃声不断，都是来预订生猪的。“今年赶上了猪肉价钱好，四个月的生长周期后，有多少能卖多少，今天猪被拉走，明天钱款就已经打到卡上了。”张高茹话语中难掩开心之情。
　　据了解，张高茹所属的延川县顺泰农业专业合作社于2017年4月27日成立，注册资金380万元，2017年7月建成猪棚4栋2880平方米、饲料舍2间、吸粪车1辆、产床10套、保育床4套，总建筑面积3452平方米，可饲养生猪2000头。现存栏生猪1260头，其中公猪2头、母猪46头、商品猪1212头。
　　截至2019年8月底，已出栏肥猪980头，销售收入260万元，纯收入70万元。预计赶年底还可出栏肥猪700多头，可收入80万元。
　　近年来，延川县推广“果沼畜”循环农业养殖模式，强化动物疫病防控，整治养殖环境污染，监管畜产品质量安全，提高畜牧业管理水平。
　　截至6月末，全县存栏牛3.4万头、猪9.1万头、羊0.98万只、家禽24.9万只、兔8.6万只、蜂5000箱，出栏牛1.45万头、猪8.9万头、羊1.24万只、家禽35万只、兔9.4万只，生产肉10635吨、蛋3113吨、奶440吨、蜂蜜145吨，畜牧业产值24626万元。
　　不仅如此，县上还种植牧草1.16万亩，储备饲草18.72万吨。注册涉农合作社19个，建成标准化养殖场25个。11月9日，32岁的贾家坪镇刘马各塔村村民张智发非常开心，一早上，他带着爱人骑着三轮车去清涧县卖菜，豆角2元、西红柿1.2元，一下子就卖了400多元。
　　张智发一共有3个设施蔬菜大棚，2018年共收入10万元，2019年前半年收入了6万元，随着管理技术的提高，自己的收入越来越高。“看来我早早回村里搞设施蔬菜是正确的选择。”张智发感叹道，“现在政府的扶持力度大，如果自己建一个大棚得十几万元，等自己老了，外出打工再回来，哪能投资得起？”他这两年的好效益，也带动了更多的年轻人回乡创业。
　　延川县今年上半年完成新建和改造设施大棚780亩。截至目前，该县蔬菜瓜果产量稳步增长，菜农经济效益明显。