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触底反弹 复苏回暖
——我市酒店餐饮行业复工营业调查
    ●游客在酒店前台登记入住
  本报记者 肖金雄
  近日,延安新闻酒店迎来宝鸡市的56人旅游团,当日该酒店的入住率达到70%,创该酒店复工营业后入住率的新高。该酒店客房部经理李巧香说,酒店共有80间客房,疫情期间的入住率一度降至不足5%,经历了近2个月“寒冬期”。
  据市商务局监测统计,受新冠肺炎疫情影响,一季度我市住宿餐饮行业营业收入大幅度下降。全市限额以上住宿企业营业额为5457.3万元,同比下降60.2%;限额以上餐饮企业营业额4681.4万元,同比下降60%。目前,酒店、餐饮业复岗到岗率仅为三分之一。
  延安大酒店是一家新开的中高端酒店,共有121间客房。据酒店负责人刘慧介绍,2月份以来,入住酒店的客人主要以散客为主,且绝大多数都为延安本地人,平均入住率仅10%左右。延安丽柏酒店是一家四星级酒店,共有客房208间,仅餐饮业方面就有员工60余人。该酒店负责人任静表示,去年酒店第一大客源地为西安,第二大客源地为北京,今年,到现在还没有北京客人入住,客房入住率仅为13%左右;去年,酒店餐饮仅散客平均每天收入3万余元,而现在平均每天收入不足1万元。
  据了解,为促进企业复工复产,帮助住餐企业回暖,市商务部门制定了复工复产方案,成立了复工营业工作专班,并下发了复工通知,向各酒店餐饮企业发放了陕西省商务厅疫情文件汇编,要求企业按照复工防控指南复工营业。同时,商务部门还与金融办积极协调对接,为部分企业申报贷款。目前,市县(市、区)两级政府都设立了促消费稳增长专项资金,制定出台了《延安市促消费稳增长办法》《延安市关于推动夜间经济发展的工作方案》,支持住宿餐饮企业线上线下融合发展。
  据悉,市区各酒店餐饮企业按照企业复工复产的相关要求,严格落实各项疫情防控措施,有序复工复产。各酒店都储备了充足的防疫物资,除每天坚持消杀客房等重点部位外,分别在进出口开展体温检测登记,实行分餐制等。此外,许多酒店餐饮企业还推出降价促销活动,如延安新闻酒店将客房团购价在去年120元下调至现在的80元,零售价从168元下调至108元;鲁艺花园酒店将标准间的房价从558元下调至368元。
  记者在走访调查中了解到,从4月开始,酒店餐饮业开始触底反弹。作为平价酒店代表,延安新闻酒店的入住率从零起步,随着省内旅游团队的增多,入住率一度达到70%。鲁艺花园酒店为一家中高端酒店,目前主要以政务接待为主,客人入住率达到近20%,就餐率提升了近20%。
  来自宝鸡市的王萍等一行17人近期首次来延安旅游,她们选择在延安新闻酒店入住。王萍表示,延安是革命圣地,是令她们向往的地方,延安又是低风险地区,所以她们选择此时来延旅游,了解延安的红色历史,感悟延安精神。
  据市商务部门分析,市区酒店入住率触底回升,下半年将逐步恢复到正常水平。