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合理膳食 免疫基石
  一、均衡饮食:是保证食物多样性和均衡摄取各种维生素和矿物质的重要途径。每天摄取足量的主食、蔬果、肉蛋类、大豆及奶制品等食物。每天摄入12种以上食物,每周摄入25种以上食物,不要偏食,荤素搭配。
  二、增加优质蛋白质食物的摄入:蛋白质是免疫系统中免疫球蛋白、细胞因子等的重要组成部分。如果机体缺乏蛋白质,会造成抵抗力下降。专家建议新冠肺炎流行期间每天摄入高蛋白类食物,尤其是优质蛋白质有助于人体维持正常免疫力和组织细胞的修复,包括鱼、肉、蛋、奶、豆类,在平时的基础上加量;不吃野生动物。
  三、摄入足量的新鲜蔬菜和水果:新鲜蔬菜和水果富含维生素、矿物质和植物化学成分。成年人每天应至少摄入蔬菜300-500克,水果200-350克。对于蔬菜而言,颜色越深营养价值越高,做到餐餐有蔬菜,即可保证蔬菜的摄入充足。水果适量食用,最好在两餐之间食用,不要影响吃正餐。蔬菜水果摄入不足者建议适量补充多种维生素矿物质片。
  四、多饮水:水参与我们机体的新陈代谢,促进有毒有害物质的排出,摄入充足的水有助于我们的机体保持健康。每天饮水量不少于1500ml。(宝塔区疾控中心)