●工人在采蘑菇
　 通讯员 刘媛
　　“听说双龙镇有彩色蘑菇，不仅颜值高，而且口感好，营养价值也不错，咱们去看看……”近日，黄陵县双龙镇南峪口村新引进的蘑菇丰收了，吸引了客商前去采购。
　　8月10日，笔者走进南峪口村食用菌养殖示范基地，实地探寻了这些彩色蘑菇。只见大棚架子上，红平菇粉嫩的颜色配上软萌的外表，就像一位娇羞的小姑娘，静静地盛开；而榆黄蘑则比较张扬，金黄色的外表十分抓人眼球；金黄色的木耳，就像低调沉稳的裙装，让人心生欢喜……
　　和这些食用菌一样吸引人的，还有它们生长的这座大棚。
　　“这座大棚和一般的大棚不太一样，政府扶持我把原来的两个闲置的中棚改造成智能精准加降温、定时自动雾化、电动通风的智能化菇棚，可以根据市场行情，智能增减温度，控制和调节产量，而且还不影响蘑菇的口感和营养价值。”大棚的主人、市级扶贫先进个人屈延荣说。
　　今年40多岁的屈延荣有过种植蘑菇的经验，但苦于没有平台，无法大展拳脚。2018年，黄陵县黛儿食用菌农民专业合作社成立，与南峪口村南峪口组经济合作社进行股份制合作，吸收了该村贫困户产业扶贫资金，建成了食用菌养殖示范基地，屈延荣因为种菇经验丰富，被选为该基地的负责人，找到了自己的舞台。从此，他一门心思开始潜心研究如何在北方更好地种植蘑菇。
　　实践出真知。屈延荣在生产实践中所形成的农业科技论文《陕北地区冬季改造中棚栽培平菇实践及效果》在国家级优秀农业期刊《食用菌》2019年第四期上发表，目前正在申报国家实用新型农业科技专利。这项技术解决了陕北地区冬季因为寒冷而导致中小拱棚闲置和撂荒的问题，也让村上的蘑菇产业蒸蒸日上。
　　高颜值、有内涵的蘑菇让屈延荣实现了人生价值，也让村子里33个建档立卡的贫困户得到了实惠。“这个合作社真不错，经常给我送蘑菇，去年年底还给我分红了1000元。”提起蘑菇给自己带来的收益，今年69岁的建档立卡贫困户薛春爱喜上眉梢。
　　今年，南峪口村在继续发展壮大蘑菇种植的基础上，新引进了金木耳，这些高颜值的食用菌也将成为南峪口村村民们致富的真金白银。这些彩色的蘑菇，让村民们的生活也变得色彩缤纷。