●灵芝盆景
　 本报讯（记者 崔东 王秀 马迪）“真没想到在咱延安，还能亲眼见到传说中的仙草，太神奇了。”8月15日，在宝塔区万花山镇佛道坪村的山牛生态园里，茂密的树林下近2万株的灵芝成熟，引来众多游客零距离观赏采购。
　　记者跟着游客一起进入树林深处看到，在茂密的树林下，一株株灵芝均匀分布，枝粗叶肥，长势茁壮，个个鲜美可观，好似一个个精致的小盆景，令人赏心悦目。传说中的仙草虽然神秘，但通过人们的大胆探索和精心培育，安家在陕北这片肥沃的黄土地里。据山牛生态园负责人白林生介绍，该生态园区域有20平方公里的森林覆盖，环山抱水，草木茂盛，山沟里空气清新，环境优美。几年前，为了丰富园区产业集群，企业大胆引进野生灵芝品种，利用现代科技手段，发展林下培育，经过工作人员的几年精心培育，今年长势繁盛，近几天迎来成熟期。
　　“我们是西北地区首家将灵芝在室外培育成功的企业，天然的生长环境使其接近野生灵芝的属性，灵芝有4个多月的生长期，到第5、6月时就可以采摘了。”白林生介绍，该生态园现在以灵芝为原材料，开始加工多种附加产品，有灵芝养生茶、灵芝粉、灵芝酒等系列产品，此外还有盆景等观赏类产品，今后还将向工艺品以及药材价值方向进一步延伸产业链，将灵芝这一新型产业做大做强，让“绿水青山就是金山银山”的理念继续生动续写。
　　“能在这里看到新鲜生长的灵芝很高兴，今天我来是想与山牛生态园谈合作，将来在我们的糕点、月饼等产品中能加些灵芝营养品，马上到中秋了，给咱延安的消费者奉献上新一代富含灵芝营养的产品。”延安东太雪花酥食品公司总经理张玉龙在现场谈合作时说道。
　　灵芝是一种珍贵药材，号称人间仙草，被人们推崇为“上上药”，在中国已有2000多年的历史。其兼具药用、食补和观赏价值，富含多种微量元素，具有多重康养功效，其中含有丰富的氨基酸和其他稀缺元素。长期食用含有灵芝食材的产品，可以提高人体抗氧化能力、调节神经衰弱、帮助扩张血管、促进血液循环、增强人体免疫力、促进新陈代谢、防止皮肤衰老等，特别是对治疗心脑血管疾病有很好的促进作用。