●延安·洛川苹果
    ●黄龙核桃
    ●黄龙板栗
    ●延安酥梨
    ●延川红枣
    ●陕北羊肉
　 延安旅游必购特产
　 延安·洛川苹果
　　洛川被称为“苹果之乡”。这里出产的苹果以品质优良，果形优美，个大均匀，果面洁净，色泽艳丽，肉质脆密，含糖量高（高于外地苹果2%~3%），香甜可口，硬度适中，耐贮藏等优点而居全国同类苹果之冠，誉满四方，驰名中外。该县被列为全国苹果外销的重要生产基地之一，年销量数亿公斤。 
 　延川红枣
　　延川是“中国红枣之乡”，其光热资源丰富，昼夜温差大，降水少，且生长期长，红枣成熟度、有机物质含量都高于其他枣区，仅维生素C含量高达120mg/100g，被称为“百果之王”“天然维生素丸”。现有50多个品种，其中狗头枣以个大、肉厚、核小、皮薄、味佳、色好、含糖高著称，是极上乘的滋补佳品。其优良的品质多次被陕西省、农业部、林业部评为农副产品金奖，红枣加工产品畅销全国各地，并进入国外市场。 
　 延安酥梨
　　酥梨是梨的一个品种，由于延安土质、气候、栽培技术不同，所出产的酥梨具有独特风味，以其个大圆润，色泽金亮，清雅洁净，果形优美：且皮薄、质细、多汁、味甜、清香、爽口而闻名。酥梨含有多种维生素，营养较丰富，常吃有保健功效。延安市种植酥梨有4万余亩，从宜川县城至壶口瀑布景区沿线，梨园成片成林，春天梨花飘香、秋天果实累累。游客可入园一边观赏梨园风光，一边品赏和选购，随心所欲，乐之陶陶。 
　  陕北羊肉
　　羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。它既能御风寒，又可补身体，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。由于羊肉有一股羊膻怪味，故延安人在养羊中喂之地椒草，或在做羊肉时放入甘草和适量料酒、生姜一起烹调，既能去其膻气而又可保持其羊肉风味。 
　  黄龙板栗
　　黄龙板栗为黄龙县所独有，生长历史悠久，产品一直畅销，70年代曾远销日本。现有面积1万余亩，主要分布在白马滩镇、柏峪乡一带，年产量达20余万公斤。 
　 黄龙核桃
　　核桃，又称胡桃、羌桃，与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。既可以生食、炒食，也可以榨油、配制糕点、糖果等，不仅味美，而且营养价值很高，被誉为“万岁子”“长寿果”。