本报讯（记者 乔建虎 殷宇峰）近日，在洛川县美域高鲜果工厂车间里，现代化4.0智能选果线正在加紧作业，对苹果进行清洗、烘干、分拣，旁边的智能选果线操作间里，每颗苹果的颜色、大小、糖度等多项指标清晰地呈现在电脑上。
　　“这10多张照片拍的是同一个苹果，就是为了检测外观有无瑕疵。我们还给苹果拍‘X光’，准确把‘霉心’苹果找出来。熟练的工人每天能分拣500公斤苹果，而智能选果线1小时就能分拣12吨苹果。”美域高公司董事长薛云峰说，“苹果一下树就卖，每斤价格5元左右，但是经过智能选果线分级分选，论个卖的苹果更值钱，最高可以卖到60元。”
　　薛云峰认为，做品牌最难的是坚持，消费者的认知不是一朝一夕的，即便你做了很多广告，做了很多市场宣传，做了很多消费者引流导入，如果没有良好的品质把控的话，也很难做起来。
　　该公司鲜果工厂厂长蔺龙刚介绍，通过4.0选果线，每一箱的重量基本上一致，色泽统一，条纹红、片红外观一致，工作效率高，相对于普通的人工分拣提升了3倍以上，人工成本降低一半以上。同时他们还利用现代化的技术对产品质量进行追溯，专门设计了二维码追溯体系。
　　“这个就是我们每盒苹果的二维码，客户通过扫描这个二维码，就能追溯到我们这个苹果的生产基地及是哪个果农种植的苹果，以及他是否按照我们公司的要求进行种植喷药施肥。这样做的好处是能让消费者在消费过程中对我们的品质有一个更深的了解，吃得更加放心。”蔺龙刚说。
　　“但是我们也有烦恼，就是在收购苹果的时候发现果农的好苹果还是太少，有时候很难收购到最优质的苹果，因为果农在管理苹果的时候，完全是靠自己的经验在管理，没有做到精细化，没有形成一个标准的体系，这样又怎么能够卖出好价钱呢？”薛云峰说。
　　“目前，在中国农产品行业品牌企业很少，成长起来的规模化品牌企业几乎没有，是什么原因影响了这个行业的发展？我认为就是在前端的把控上，它的标准化、规模化供应力太弱。”薛云峰说。
　　为了从源头上对苹果的质量有所把控，美域高开始按照“公司+基地+农户”的种植联盟模式和农户进行深度合作，进行统一管理、统一销售，通过品牌效应将市场利润最大化让利于果农，促使苹果内在标准和外在标准的统一，让每一个消费者都能吃到最优质的延安苹果。
　　50多岁的洛川县交口镇京兆村果农韩振军就是这个模式的受益者。韩振军告诉记者，多年来，苹果园一直是由他和老伴两个人在管理，但是随着年龄越来越大，管理果园越发力不从心，再加上孩子大学毕业后在外地工作，家里10多亩果园面临着无人接管的问题。自从参与到美域高的种植联盟后，每年能拿到2万元的果园流转费用，平时就是帮忙照看果园，对他而言不仅降低了自己种植苹果的风险，每个月还有3000元的工资收入。
　　“我们把这个土地流转给美域高公司后，由他们经营管理，他们的管理比我们科学，现在苹果树的长势好，产的苹果质量也高。”韩振军说。
　　2019年，美域高通过产销联盟模式收购苹果1万余吨，1200多户果农增加收入700多万元，销售总额达5600多万元。
　　目前，美域高通过线上线下营销模式，在北京、上海、广州、深圳等地建有25个苹果直营门店，产品远销德国、澳大利亚等国际市场。同时发力线上，在天猫、京东和拼多多等主流电商平台上，美域高品牌的苹果，每月的销售额都在百万元左右。
　　“今后，美域高将继续深入推进苹果产业后整理，提高公司联农带农模式规范化管理水平，将更多的基地果农镶嵌在后整理环节，实现企业高质量发展、农民致富增收的宏伟目标。”薛云峰说。