深秋,黄土高原的气温已经接近零度,俨如冬季。
与寒冷天气形成鲜明对比的是果农马文昌似火一样的心情。10月16日这天,他的果园将迎来一批采摘苹果的小朋友。“有一个幼儿园认养了20棵果树。今天,幼儿园的娃娃们来采摘苹果。”马文昌一边平整着果园,一边嘴里还在念叨,“园子里好久没有来这么多人了”。
“延安有我一棵苹果树”活动发起于2019年下半年。一年时间里,宝塔区6.86万棵果树有了“主人”。把体验式服务融入到产业中,是探索电商发展的新路径。事实证明,这种办法不仅拓展了销售渠道,果农也从中受益良多。马文昌就是其中之一。
早在今年4月,马文昌的果树就几乎被认养完,“去年还要操心怎么卖苹果,今年早就不愁了。”马文昌算过一笔账,果树被认养后,每公斤苹果售价在2.5元左右,算下来,他的毛收入能有70多万元,这让他信心倍增。今年,他又修建了一个2000吨储量的冷库。
马文昌的果园曾“红极一时”。2016年5月,他承包了位于桥沟街道办烟洞沟村的果园,当时种植了100多亩的油菜花用来当果树的有机肥,结果意外走红,那片地成了当年延安的“网红地”。4年时间过去了,看着从“花黄”变为“果红”的园子,马文昌的信心也越来越足。
打造苹果产业2.0版本
宝塔区种植苹果年头已久,但之前产业的重心是生产。
“以前卖苹果全靠果商,果商说多少钱就是多少钱。果农辛辛苦苦一年,到头来却没赚多少钱。”宝塔区果业局副局长孙延飞说,产业不升级,果农永远是被动的。
前端抓生产,后端抓整理。在不断提高品质的前提下,完成产业的升级,这是宝塔区苹果产业的转型思路。
10月18日,宝塔区委网信办邀请了众多网红在柳林镇举办了直播带货活动。在果园旁边,柳林镇副镇长高飞指着果树大声说,大家可以放心品尝,任何一颗苹果都是绿色无公害的。
这样的底气来自“前生产”。孙延飞说,宝塔区现在基本告别了化肥,所有的肥料都是有机肥,使用的农药也是无公害的矿物源农药,果子的甜度越来越高,也越来越安全。
品质有了保证,剩下的就是销路了。建选果线、修冷库、举办电商培训……一系列的后整理举措加速着产业的升级。
石海军,柳林镇孔家沟村果农,种了25年果树。2017年,他建了一座52吨的小型冷库,延长了苹果存储期,不再依靠果商,自己尝试着在线上进行销售,一年下来,效果出乎意料的好。
一方面,宝塔区出台补贴政策,鼓励果农修建小冷库。另一方面,看到很多靠着后整理挣到钱的“石海军”,果农纷纷开始修建小冷库。今年,宝塔区的冷库存量从6万吨变为12万吨,翻了一番。
“对果农来讲,后整理就是一个去中间化的过程,苹果的销售模式发生了根本改变,价格不是果商说了算,对果商的依赖程度也越来越低。”孙延飞说道。
从单一的种植到前生产再到后整理,宝塔区在三四年时间里完成了产业的升级,一个完整的2.0版本苹果产业逐渐成型。
“最后一块拼图”
似乎已足够,似乎又不太够。如同缺了一角拼图,升级后的产业已清晰,但不完整。
2019年,“延安有我一棵苹果树”正式启动,果树认养带来的体验式服务成为“最后一块拼图”。
南大街北端,刚刚建成投入使用的宝塔区电商直播融合孵化服务中心里,曹海洋和他的团队一刻不停歇。8个人要负责所有认养果树的信息采集以及售后服务,工作量非常大。
服务中心的设计很“互联网”,大厅的一台全息投影仪上,可以完整地看到从认养到采摘各个环节的介绍,公司项目部经理陈超是个20多岁的小伙子。“我们设计了4款价格不等的产品,认养人通过线上或是线下认领后,通过公众号就能完整地看到果树生长情况。”陈超说,为了保证认养人的权益,他们对果农的要求很高。
罗峰,柳林镇牛庄村果农,自从果树被认领后,他要不定期地上传关于果树的视频或照片,套袋、浇水、施肥、防冻、修建……对于罗峰来说,手机不仅是新农具,更是离不开的农具。一年的汗水最终换来了收获的喜悦,这几天不断有认养人前来采摘苹果。罗峰觉得,这一年,“很值”。
品牌效应带来满满的希望
严格的管理及细致的服务,最终形成了品牌的效应。
周先生,上海人,2019年底认养了万庄村的一棵苹果树。今年8月,他特意来到延安,当他看到印有自己企业logo的苹果后,心里乐开了花,当即又认养了一棵。
10月18日,同样是在万庄村,沈女士和高先生带着孩子参加河庄坪镇首届丰收节。在活动现场,看到很多认养人在采摘自己果树的苹果,夫妻俩觉得很有意思,详细询问了认养流程后,各自也认养了一棵。“明年这个时候,我们会带着孩子来摘自己的苹果。”沈女士满脸期待地说。
今年4月,孙杰带着父母来到了甘谷驿镇罗家湾村,给即将过生日的父亲认养了一棵苹果树当做生日礼物。“我们给这棵树起名‘长寿树’,希望父亲健康长寿。”孙杰说。
互联网的崛起,加速着苹果产业线上线下全渠道的发展。而宝塔区近年来更注重线上渠道的开拓,果农们也自觉加入到线上到家的赛道中。
欣喜的是,宝塔区的“苹果+互联网”模式并不仅仅是单一的从线下到线上的转移,而是赋予了更深一层的意义。“共享+农业+服务+旅游+文化”的模式,最终呈现了一个完整的2.0版苹果产业。
马文昌、罗峰、石海军……这些面朝黄土背朝天的汉子们,也在滑动着指尖,学习并理解着互联网。这张看不见也摸不着的网,里面是满满的希望。