●屈兆宏(中）推介洛川老火碗
　　最近气温骤降，但王维珍夫妻俩却忙得热火朝天。
　　在洛川县永乡镇阿寺村，王维珍和丈夫李许芳正在土灶前忙着为前来村里观光的游客，制作具有洛川特色的农家土火碗。王维珍告诉记者，土火碗作为洛川的特色小吃，是每个来农家乐吃饭的游客必点的一道菜。
　　“我们家从2016年起开办农家乐到现在，生意一直不错，基本上每天都有游客来、每天都有收入进账。到了节假日，游客人数还会更多。今年虽然受了疫情影响，但也收入了20多万元。”说到今年农家乐的经营状况，王维珍一脸笑容。
　　近年来，阿寺村以“苹果第一村”旅游开发为契机，狠抓二三产业融合，完善吃住行游购娱等旅游要素，引导群众发展旅游服务产业，取得显著成效。该村党支部书记李保银介绍说，目前，全村开办农家乐6家，每年纯收入100万元以上，让群众在发展苹果产业外，又有增加了一个收入渠道。
　　位于县城南郊的作善村，发展农家乐已有多年。最近几年，农家乐的经营者开始拓宽思路，吸引游客上门就餐的同时，还将洛川特色杂粮、老火碗等特色小吃进行真空包装，通过网络平台进行销售，让全国各地的游客不来洛川，就能吃到地道的洛川农家饭。
　　“2018年，我尝试把洛川老火碗制作成便于携带的商品，通过网络进行销售。这个产品推出以后，消费者的反映非常好，当年就收入了14万元。最近几年，这个产品的收入，平均每年也在10万元左右。”屈兆宏担任作善村党支部书记已经有21年了，上任以来，他带领村里群众发展农家乐，推出了洛川老火碗、“作善一品”杂粮小吃等产品，每年能为村里带来超过百万元的收入。
　　近年来，洛川县还积极鼓励广大群众利用农闲时间发展农家乐，对具有特色旅游资源的村庄进行重点支持。截至目前，全县共开设农家乐50余家，农家乐经营户每年户均收入10万元以上。