本报讯（记者 孙艳艳 杨亮 郭子仪）“像卤牛肉这类散装食品，什么时间生产的，哪个厂家生产的，都得清楚写在标签上，告知顾客。”1月27日，在新区一家超市里，延安市市场监督管理局的工作人员提醒商户说。他们正在对超市里的卤制牛肉、瓜子、肉皮冻等散装和预包装食品进行抽样检测，同时就产地及食品来源进行调查。
　　随着春节的临近和严峻的疫情防控形势，市市场监督管理局开展了春节食品安全专项监督抽检，排查消除食品安全隐患。
　　据了解，此次专项监督抽检自1月14日启动，截至3月31日，主要针对批发市场、商场超市、大中型餐饮服务单位和农村集市等春节期间市民关注度高、消费量大的年茶饭、炒货和蔬菜水果等食品进行随机抽样检测，预计抽检1068批次。
　　该局副局长陈彦表示，此次将对抽检中发现的不合格食品从严查处，确保全市春节期间食品安全，让全市人民群众度过一个安全、放心的春节。