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红红的苹果 红红的日子
洛川县果农采摘苹果（资料照片）麻利地贴上标签，轻轻地裹上保护膜……几秒钟时间，薛娟手中的苹果完成了分拣装箱。
春节前正是苹果销售旺季，陕西省延安市洛川县的人们又忙碌了起来。2020年，洛川县苹果种植总面积53万亩，苹果总产量95万吨，居全国前列，是名副其实的苹果之乡。
近日，记者到洛川县采访看到，苹果现代产业园区里厂房鳞次栉比，货车、叉车、快递车交错行驶，一片繁忙。这里有规模以上企业40多家。
薛娟就在产业园一家企业上班。她从生产线上拿起一个红彤彤的苹果，向记者笑言：“说不定这个是我家果园产的。”原来，薛娟本身就是一位果农，平时在园区上班，等到了春季施肥和秋季采摘的时候，她就回自家苹果园干活。收获后，苹果卖给园区企业。
12年前，薛娟和爱人从外地来到洛川县，承包了5亩苹果园。之所以选择到洛川，是因为这里产的苹果好卖。薛娟说，“洛川的地理和气候，很适合苹果生产。产出的果子艳丽，耐贮藏，还有很多微量元素。”
薛娟的爱人很勤快，平日里，果园就交由他打理。“他管果树就像管孩子一样，所以每年收成都不错。”薛娟说，2020年，仅果园收入就有10多万元。
“我四季都不闲着，一年赚两份钱。”说完，薛娟捂嘴笑了起来。
常云也在产业园上班，不过，与薛娟不一样，她是“全职”的。
记者见到常云的时候，她正忙着安排车辆，给各地的订单发货。她是园区企业青怡股份的一名员工，负责生产监督、订单发货等工作。虽然刚来公司只有半年，已经成了业务骨干。
常云家住“苹果第一村”——洛川县永乡阿寺村。1947年，阿寺村青年李新安从河南用毛驴驮回200株苹果树苗，在自家6.7亩麦田上试植，开启了洛川县大规模种植苹果的历史。
虽说是阿寺村村民，之前常云却不种苹果，她在永乡开小卖部。2020年，孩子到洛川县城上学后，常云才到了苹果现代产业园区上班。
“来这上班，既方便照顾孩子，收入又稳定。”常云说，园区离县城中心只有3公里，骑摩托、开车也就不到10分钟。如今，常云和丈夫都在园区上班，每人每个月工资4000多元。常云说：“看着红红的苹果，经常想到红红的日子。”
在青怡股份，记者发现，车间的一侧，工人们干得热火朝天，另一侧，人头寥寥。青怡公司负责人廖林告诉记者，那是一条全自动化生产线，能够根据苹果的重量和品质进行自动分拣。像这样的生产线，园区中有将近40条。
生产线是如何做到自动分拣的？当苹果从冷库运输到车间之后，经过回温库，进入生产线，经过拆袋、洗涤、擦干后，到生产线关键环节——光选机和品质筛选机。苹果进入光选机后，机器会根据重量和果形将其分类，然后送到品质筛选机。品质筛选机用红外技术测试苹果的酸度、糖度和是否霉心。这样每个苹果被分好类，进入分装环节，最后由工人装箱。
“最近这段时间，每天公司都要运走大约10万斤苹果。”廖林说道，“订单都满了，许多经销商已经订到年后了。”
如今，“洛川苹果”的品牌价值已达到600多亿元，苹果成为延安农业的第一大主导产业。在“洛川苹果”的带动下，延安各地种植的“延安苹果”也成了知名品牌。在延安脱贫致富过程中，苹果产业功不可没。