3月3日，在宝塔区冯庄乡康坪村草莓采摘园内，挂在大棚里的温度计显示着棚内温度已达24摄氏度，长期在大棚里辛勤劳作，年轻小伙施文辉就是穿着短袖依然汗流浃背。下午1点，外面阳光正好，随着室外气温的上升，大棚里的温度变得更高了，施文辉赶紧打开通风口为大棚散热。
　　今年25岁的施文辉是河南人，2018年5月，施文辉只身从西安来到延安考察草莓种植场地。跑了几个县区之后，他把目光锁定到康坪村。
　　当时，康坪村乡村旅游业发展得如火如荼，也带动了村上休闲采摘农业的快速发展。“村上的大棚甜瓜早已远近闻名，要是发展起草莓种植，肯定也不会差。”施文辉想着。于是，他找到了冯庄乡政府。了解到施文辉有技术、有想法，乡政府工作人员出面协调，帮助施文辉向农户租用了两个村民的大棚。就这样，施文辉与康坪村结下了缘分。
　　一个人在康坪村种植两棚草莓，施文辉吃住在草莓棚，过年都没回家，他对这份工作很上心。给草莓疏花疏果、打掐老叶，天热时通风散热，天冷时拉帘子保暖……
　　“外面天热了，要赶紧疏花疏果，如果工作进度慢了，草莓成长速度过快，这样导致每个草莓都长不大。”“中午天热了，要赶紧通风散热，不然草莓不甜。”
　　“老叶子没有营养了，要及早打掐掉，以便草莓苗把养分都供给新叶子和草莓。”
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　　别看施文辉年纪小，他种植草莓已有7年时间了，对于怎么种好草莓，他有自己的一套管理理论。一串新长出的小草莓果，他只会留两个让它们长大，以确保养分跟得上，草莓果长得大、口感好。
　　在施文辉的草莓棚里，除了养着正在飞舞着采集花蜜的蜜蜂，他还养着七星瓢虫幼虫，专门对付爱吃草莓叶的蚜虫。施文辉说，他用这种方法来达到“农药无残留，顾客放心吃”。同时，每年6月份草莓下架后，他还会对土壤消毒、杀虫，确保来年草莓苗健康生长。
　　从2018年8月份到现在，施文辉在延安已经生活了3年，延安人的纯朴热情，以及每年十多万元的纯收入，让他对继续扩大经营规模、坚持在延安创业充满期待。“这边的气候环境我已经适应了，要是再能找个延安女朋友并结婚生子，我肯定就会留在延安了。”施文辉笑着说道。