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月饼飘香情满农家
● 图/文常延东
    ● 月圆人圆
    ●高明富的父母准备柴火
    ●妯娌同乐
    ●准备入炉
    ●烘烤进行时
    ●四世同堂做月饼
    ●幸福的笑脸
    ●心急就吃热月饼
  夜晚,忙碌了一天的高明富对妻子说:“快过中秋了,你明天去买些月饼,免得到时候得排队去买。”妻子说“:哦,还像去年,软硬都买?”高明富一听,若有所思。想起奶奶明年就八十岁了,今年中秋可不能平淡度过。于是连忙回了一句:“奶奶马上八十了,咱就这样过?”妻子微微停顿了一下,说:“那今年咱自己做一回月饼,怎么样?”“这主意好!正好家人明天都在,让奶奶当总指挥。咱家今年自己做一次月饼!”高明富笑答。
  “今天做月饼。”一大早,高明富就给家庭微信群中发了通知。随后,就和妻子开车进城采购了。高明富是南泥湾镇七连村村民。从南泥湾到延安市区只需要半个多小时。路上,妻子一会儿对高明富说:“老二一家今天要来跟奶奶学做月饼了。”一会儿又说:“妈安顿,记着买做月饼的模具。”
  来到便民市场,夫妻二人用了一个多小时,花了1000多元,就将所有东西采购到位。高明富看着自家车里堆满了各种做月饼所需品,心里美滋滋的。
  快到家的时候,硷畔上,奶奶和孩子们已经站在那里了。车缓缓上坡,进入院子。“嫂子,大哥,你们回来了!”老二夫妻俩说着就来到车前。
  东西全部卸下后,一家十一口人围在院中的大石桌旁开始吃午饭了。父亲端上一盆热气腾腾的羊杂碎,母亲拿来一摞香喷喷的葱花饼。不一会儿,大家都吃饱了,就准备进入今天的正题——烙月饼。
  窑内,奶奶和两个孙媳开始拌馅。一袋袋晶莹剔透的葡萄干、花生碎、黑芝麻、核桃仁、红糖、玫瑰果脯等都倒入了大盆。在奶奶的指挥下,一大盆色泽艳丽、香气扑鼻的月饼馅就拌好了。奶奶随后来到正在和面的高明富的妻子跟前,叮嘱了和面所需的油、面、盐和鸡蛋的比例。高明富的妻子一边使劲揉面,一边不停地答应着。奶奶的脸上露出了一丝满意的微笑。
  窑外,高明富与弟弟两人,一人扫院子,一人收拾碗筷。父亲则在后院默默地劈柴。孩子们看到大人把做月饼的食材拿出来了,都围了过去。
  包馅,刷油,压模,摆饼……这一系列的工序徐徐拉开了序幕。女人们细声细语地拉着家常,孩子们嬉笑玩闹。高明富将一盘盘做好的月饼端给大灶前的父亲,跟父亲一起开始烙月饼。
  父亲不作声,只是一边细心照看着两个炉子,一边慢慢地翻转着月饼。十几分钟后,第一锅金灿灿的月饼就出炉了!站在一旁的孩子们早都等不及了,就想将月饼马上塞到自己嘴里。无奈月饼滚烫,他们只能眼巴巴地望着盆里的月饼流口水。
  经过两个小时的忙碌,月饼全部烙好了。高明富扶着奶奶回屋,父亲也点燃了一支烟。大人们一边吃着月饼,一边窃窃私语,孩子们拿着月饼尽情地在院中追逐嬉闹。
  锅灶前已经没人了,红彤彤的炉灶中,还不时传来柴火燃烧时发出的噼里啪啦的声音。