在疫情期间，勤防护和勤消毒必不可少，除此之外，对抗病毒入侵还需提高自身免疫力，双管齐下。要想增强免疫能力，首先需在饮食上保证优质蛋白的充足摄入，同时做到饮食均衡多样化。与此同时，坚持身体锻炼、保持良好心态与充足睡眠也是强身健体，抵御病毒的关键。
　  一、保证优质蛋白摄入
　　免疫力与蛋白质尤其是优质蛋白的关系最为密切。优质蛋白质的食物来源就是蛋、奶、肉类，肉类包括鱼虾、鸡鸭、瘦肉，还有大豆及其制品也是优质蛋白质的来源。
　  二、天天蔬果不可少
　　尽量做到餐餐有蔬菜，每天有水果。蔬菜每天要摄入1斤以上，一般我们建议要吃一些深色的蔬菜，比如韭菜、菠菜、西兰花、西红柿、胡萝卜、紫甘蓝等。另外，菌藻类、木耳、香菇、海带等也要适量摄入一些。水果是维生素的很好的来源，每天摄入1～2个拳头大小的水果就可以了。
　　三、保证谷薯类的摄入
　　谷薯类食物是提供能量的主要来源，可以让摄入的蛋白质不会当作能量消耗掉，而用于合成机体各种蛋白，包括各种免疫相关的蛋白。
　　要注意摄入全谷物（比如荞麦、燕麦、玉米、杂豆等五谷杂粮），以及摄入一些薯类（比如红薯、紫薯、土豆等）或者杂豆类食物（比如绿豆、红豆、芸豆等）。
　　四、适量吃一些坚果
　　坚果属于高能量食物，含有多种有益脂肪酸、营养素等，适量摄入有益健康，但是不宜摄入过多，推荐每日可以保证10g左右，优选原味。坚果能量较高，如果当天不小心摄入过多，应注意适当减少总能量，比如晚上的炒菜可以换成汤菜，减少用油量。
　　五、适当补充维生素D
　　维生素D也是参与免疫的重要营养素，食物中主要来源是海水鱼、蛋黄和肝脏等，晒太阳也是很好的补充维生素D的方式。不过冬天日照较少，可以考虑适当补充维生素D滴剂。
　　六、饮食卫生最重要
　　饮食卫生方面，家庭就餐尽量分餐、使用公筷公勺减少交叉感染的机会。
　  七、合理搭配老人饮食
　　对于牙齿不好的老人或者疾病影响消化的病人等特殊人群，饮食均衡可能存在困难。可以将食物做的软烂一些，搭配一些瘦肉沫、蛋、豆制品、奶类，来补充蛋白质；再加一些切的碎烂的嫩叶蔬菜或瓜类蔬菜，可以增加一些维生素、矿物质和膳食纤维的摄入。如果肉类咀嚼比较困难，可以把鱼虾、鸡鸭、肉类加入一些碎蔬菜，做成蔬菜肉泥、肉丸，或直接做成菜肉小馄饨也可以。对于蔬菜水果摄入比较少的老年人，可以将蔬菜水果榨汁后食用。