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企业精益管理 守护职工“舌尖安全”
  本报讯(通讯员 王焕焕)“进入餐厅检测体温,间隔分桌就餐,公共区域、餐具、设施都进行了消杀消毒,食品采购严格把关,这样的餐厅让我们感觉特别安心……”这是芦村一号煤矿职工刘俊杰发自内心的话,也是对延能集团生活服务公司党支部用心守护职工“舌尖安全”的最好褒奖。
  当前,疫情防控工作已经进入常态化。为了让职工吃得健康、安心、舒心,延能集团生活服务公司要求各部门持续加强日常管理,餐厅工作人员必须佩戴一次性口罩,加强就餐公共区域管控,并做好日常清洁、消毒、通风等工作。同时,为预防集中就餐时发生交叉感染,该公司加强就餐人员的现场督导,落实错峰就餐、分散就餐、单人单桌就餐等措施,倡导职工自备餐具、打包带走、单独用餐,避免人员密集就餐,确保职工就餐安全。
  食品安全和饭菜质量涉及职工健康安全,是保障安全生产的重要因素。生活服务公司各中心严格执行公司《食品安全管理细则》,严把食材质量关,严格落实疫情防控食材准入制度,严格落实食品原材料进货查验和索证索票、食品留样、餐厨废弃物处置等食品安全管理制度,确保食品卫生质量动态达标。在此基础上,以随机抽取的方式,向职工发放满意度调查表,听取合理化建议,做好整改落实,以实际行动为广大干部职工筑牢“舌尖上”的安全防线。