●游客展示自己采摘的杏子
　　四月杏花挂枝头，六月杏果等你摘。6月1日，延川县延水关镇孙家山村漫山的黄杏，迎来了丰收的季节。颗颗金黄色的杏子，镶嵌在翠绿枝叶间，散发出迷人的香气。
　　当天，“乡村振兴杏好有你”主题采摘活动在孙家山村举行。游客进杏园、赏民俗、听民歌，乐不可支。在黄杏采摘园里，金灿灿的大黄杏挂满枝头，摘下杏果，咬上几口，清甜中带点酸涩，让“吃货”朋友们直流口水。
　　孙家山村素有“延黄杏儿第一村”之称，其地处黄河之畔，土壤肥沃，光照充足，当地群众栽植杏树已有数百年的历史。全村有杏树300余亩，以丰园红杏、红太阳杏、金太阳杏、梅杏为主。
　　“这是我家的2亩新杏园，山那边是老杏园，一共有15亩。今年果实结得好，线上线下销售也可以，这几天就销售了六七千斤；游客在园里采摘，可以免费吃，买的话一斤10元。”果农高瑞说道。
　　黄杏果肉厚实，质地细腻，汁液中多，离核甜仁，口感酸甜不溶质，含有多种有机成分和人体所必须的维生素及无机盐，营养丰富。同时，杏果还具有良好的医疗效用，主治风寒肺病，生津止渴，润肺化痰，清热解毒等。
　　“通过这次主题采摘活动，让更多人了解了我们村的‘黄金’产业。目前，村上杏树挂果面积300多亩，通过微信、抖音等新媒体及‘口碑效应’的宣传，已经卖出1万多斤，创收10多万元。”孙家山第一书记张建忠说，“下一步，我们计划引进更多的优质品种，吸引外出务工的青年回乡创业，让我们村的产业能够成为集中连片产业，并做好杏树的精细化管理，保障杏的品质，为下一步深加工做好铺垫，让村民在产业中真正受益。”