仲夏时节，走进黄龙县圪台乡圪台村南硷食用菌种植基地，一排排香菇大棚映入眼帘，棚内整齐摆放的菌棒上的香菇个大饱满、肉质厚实，工人们正忙着采摘、挑选、分级，一派忙碌的景象。
　　圪台村全村共7个村民小组，297户901人，是典型的农业村，主导产业以苗木繁育、中药材种植为主，2021年人均收入13200元。为提高群众收益，实现产品多元化，圪台乡因地制宜，充分利用交通便利、昼夜温差大、污染少等自然优势，依靠近年来发展羊肚菌积累的食用菌培育、种植技术，引进企业投资220万元，建设占地16600平方米的食用菌种植基地，大力发展特色香菇种植产业。目前，该基地已建成香菇大棚46座、300吨冷库1座。
　　在香菇大棚里，村民杨金华正在忙着采摘、分选香菇。杨金华家就住在基地附近，去年10月份建棚初期他就开始在基地打工。他告诉记者，以前他家里的收入来源主要是种植玉米，一年能收入两三万元，如今在基地打工一天能挣200元工资，收入也很稳定，一年下来收入七八万元不成问题。
　　因为圪台乡独特的山势，这里白天温度不会过高，加之山矮风大，非常有利于花菇的生长，所以基地的花菇出菇率远高于其他地方。“基地的香菇批发价一斤能卖8.5元，目前来看发展前景特别好，在打工的同时，我还想好好学习人家的种植技术，准备明年自己也种两棚。”杨金华说，现在吃穿不愁了，日子也过得越来越好，就要想办法让一家人的日子过得更红火、更幸福。
　　杨金华只是圪台村发展香菇种植受益村民的一个缩影。目前基地已经吸纳30多名当地群众进棚务工，人均增收4000元以上。在“公司+基地+农户”的模式下，村集体将大棚以租赁的形式租给公司，壮大了村集体经济，公司安排技术人员到种植现场进行指导，农户在基地实现务工和学习技术两不误，有效实现了三者之间的互利共赢。
　　为了规避村级基地自主经营的市场风险，达到群众和村集体零风险、稳收益，基地采取“托管运营”的模式，将香菇的生产、种植、销售外包给企业。“一个菌棒给村集体提1毛5分钱，40万棒算下来就是6万多元，这也增加了我们村的集体经济收入。”圪台村党支部书记孙志杰说。
　　“目前，香菇基地的产值可以达到140万元，群众务工增收可以达到1.3万元。下一步，我们还要逐步扩大规模，鼓励村民发展香菇种植，在周边形成示范带动，把更多的农户镶嵌在这个产业链之中，实现增收致富奔小康。”圪台乡乡长贾香明介绍道。