文艺演出现场
　　本报讯（通讯员 杨雪 王瑞）8月15日晚，富县第二届传统美食节“洛河之夜、百姓盛筵”特色煎豆腐大赛在北教场便民市场开赛。
　　随着主持人一声令下，来自全县13家特色煎豆腐店的主厨们个个斗志昂扬，从选料、切配、味型、装盘、火候等方面都进行了精心打磨，展现出自己能力范围内最精湛的厨艺，掀起创新美食技能展示的高潮，一盘盘飘香四溢的富县特色煎豆腐引得众人围观点赞。现场评委通过对参赛作品的色泽外观、口感味道等方面进行综合评价并量化打分。
　　“这煎豆腐看着就让人流口水，我在学校天天都想着这一口。”在北京读大学的富县学生李曦竖起了大拇指。
　　舞蹈、民歌、杂技、趣味比赛……消夏晚会的现场气氛被一次次燃爆。北教场市场内的烧烤啤酒、夜市小吃也在夏夜里更加火热。
　　经过激烈角逐，和润酒店、马老大煎豆腐、富瑞酒店分别荣获本届传统美食节“洛河之夜、百姓盛筵”特色煎豆腐大赛一、二、三等奖。任记煎豆腐荣获“洛河之夜、百姓盛筵”特色煎豆腐大赛线上投票最佳人气奖。
　　据悉，活动期间，市民不仅可以品尝富县本地各类特色美食，还可以观看形式多样的文艺演出，通过夜游、夜娱、夜食、夜购，多维度推进夜间经济新活力，不断丰富群众消费需求，增强夜间消费对县域经济增长的拉动作用，提升群众幸福感和城市品牌形象。