●社区居民现场制作手工月饼 本报讯(记者 孙艳艳 通讯员白玉雪)9月7日,宝塔山街道宝塔山社区组织辖区居民开展“月圆中秋、情暖邻里”活动。
活动现场,社区工作人员向大家介绍了中秋节的来历、习俗以及月饼的起源、种类和特点。随后,大家围坐在提前备好的面团桌旁,由社区居民现场讲解月饼制作工艺,从揉面团、擀皮、包馅、成型、把握烤箱的温度和时间等,手把手教学,传承传统手工月饼的制作工艺。当看到一个个圆圆的月饼在自己的手中诞生时,居民们非常兴奋和自豪。
今年的中秋恰逢教师节,宝塔山社区的工作人员将制作好的月饼送到辖区退休教师家中,让他们一同分享“双节”的甜蜜与喜悦。