近日，延长县的辣椒陆续成熟进入采收期。在全县各辣椒种植地和收购点，随处可见采摘、过秤、装车、运输辣椒的繁忙景象，田间地头呈现出一片丰收的喜悦景象。
　　在交口镇枣坪村辣椒地里，放眼望去，辣椒成排，满地染绿，一株株翠绿的辣椒植株长势旺盛。村民崔绘成穿梭在辣椒地里，麻利娴熟地采摘着色泽饱满、沉甸甸的辣椒，丰收的喜悦洋溢在他的脸上。
　　“我今年种了6亩辣椒，预计每亩地能收辣椒1500余公斤，每公斤能卖到4元多，效益非常好。”看着自家地里丰收的辣椒，崔绘成高兴地说道。
　　据交口镇农综站站长刘生亮介绍，枣坪村今年总共种了30余亩辣椒，辣椒的长势、产量都特别好，价格也比预期高。“椒农们喜上眉梢，大家增收有盼头，日子有甜头，我们带领群众发展特色产业的信心和底气也更足了。”刘生亮的喜悦溢于言表。
　　近年来，交口镇紧紧围绕“乡村振兴，产业先行”理念，把特色产业作为强镇、富民、兴村的重要抓手，因地制宜大力发展壮大“短、平、快”的辣椒产业，带动辖区群众“家门口”增收致富。目前，全镇种植500多亩的辣椒长势旺盛，采摘、收购正在如火如荼开展，不仅给种植户带来可观的收益。
　　交口镇镇长侯国才说：“为拓宽销售渠道，我们依托项目，在贺家川村建成了辣椒烘干机，每天可以烘干辣椒3500余公斤。下一步，我们将扩大种植规模，加强技术服务和指导，在种植质量和产量上狠下功夫，并计划在枣坪村建设辣椒酱加工厂，延伸产业链，拓展辣椒销售渠道，实现辣椒增产增收的发展目标，让小辣椒成为群众乡村振兴道路上腰包更鼓、致富信心更足、日子更红火的制胜‘法宝’。”