●李正兵查看大棚西瓜长势
　　时至严冬，安塞区高桥镇鲍家湾村的大棚西小瓜却是长势喜人，瓜香四溢。当地种植户在忙碌的同时，品尝着收获的甜蜜。
　　“我种的是‘8428’品种，又叫麒麟西瓜，这种瓜皮薄肉多、爽口甘甜、水分充足，加上个头适中、外形也不错，成为近年来大棚西瓜中的‘王牌’，深受客户喜欢。每到采摘时节，它就成为大家的抢手货。”种植户李正兵边在大棚里忙碌边向记者介绍说，他的大棚西瓜好，小瓜也不错。
　　在李正兵的大棚里，阳光透过塑料膜充分照射，棚内格外温暖。一片片碧绿的藤叶间，一颗颗圆鼓鼓的绿色大西瓜和金黄色的小瓜攀藤而上，色泽艳丽、浓香诱人。
　　“这些瓜马上就要上市了。这几天，已经有不少去年的老客户给我打电话，开始预订西小瓜。”李正兵高兴地说，种植大棚西小瓜，他和村里的种植户都有信心。只有把瓜种好了，卖个好价钱，日子才能越过越红火。
　　此前，李正兵常年在外打工，看到村里的大棚种植户收入一年比一年好，他就动了回乡种大棚的念头。3年前，他下定决心回到村里发展大棚产业。
　　“我们村上基本都是种大棚西小瓜，我也就跟着大家一起种。”李正兵说，种大棚的第一年，自己种植经验不足，收入和村上其他老种植户相比差了不少。
　　怎么办？一个字：学。“人家能种好，我也一定能行。”从第二年开始，李正兵跟着村上的老种植户一步一步地学方法、学经验，人家怎么种，他就努力跟着学。
　　“我们村种植大棚西小瓜也有些年头了，已经有了一定的规模，西小瓜的品质好、产量高，销路根本不用发愁。”李正兵说，村里的老种植户都热情地教授他种瓜技术，什么时间、多少温度“放风”不会伤瓜苗？一天内啥时候卷帘、放帘才能保证棚内光照充足？瓜蔓要如何打掐才能保证瓜秧长势好、瓜果结得好？……这些技术他都认真仔细地学习。在踏踏实实地学习和实实在在地劳动中，2021年，李正兵家的大棚西瓜喜获丰收，品相、口味都受到客户的赞誉，卖得特别好。
　　“光去年腊月二十八、二十九两天，我家的西瓜就卖了1.5万多元。”李正兵高兴地回忆说，一棚的西瓜，从腊月到正月，很快就卖完了。他算了算，一共卖了4万多元，比揽工的收入高出不少。
　　记者和李正兵一起顺着滑轨轨道走在西小瓜大棚内，他告诉记者，现在大家都说乡村振兴，他们高桥人都是信心十足。冬日里，沿着303省道来到高桥，整个空气里弥漫的都是大棚西小瓜的甜蜜味道，沁人心脾。
　　“今年，我家80多米长的大棚一共能产1200多颗麒麟西瓜和600多颗脆皮小瓜。这里距离延安市区比较近，交通便利，种出来的西小瓜基本不用出去卖，光是延安、安塞来棚内采摘的客人就能把瓜买完。我算了笔账，按照现在的市场价，今年少说我也能收入十来万元。”李正兵说，只要用心下苦讲技术，就不愁大棚种不好，也不怕日子过不好。下一步，他还要好好跟着老种植户们学习种植技术，争取明年把瓜种得更好、卖得更好，也让自己的日子过得更好。
　　从1992年开始，安塞区种植大棚蔬果已经30年。特别是近年来，该区按照“科技兴农”的发展战略，研究总结好做法、引进推广新技术、配套装备新设施，通过重大技术和关键设备的集成推广应用，有力地推动了设施蔬果产业的健康快速发展，真正实现了提质增效，累计发展设施蔬菜面积6.9万亩，其中，大棚5.3万亩、拱棚1.6万亩。2021年，全区瓜菜总产量31.2万吨，实现产值12.4亿元。