盼望已久的春节终于到了，“大寒小寒吃饺子过年”，过年吃饺子是我们的传统习俗。
　　我们家过年包饺子分工很明确，爸爸调饺子馅，妈妈和面，然后和奶奶一起，一个擀面皮，一个包饺子，今年有点不同。俗话说“三个女人一台戏”，如此，我和爸爸在客厅看电视，她们三个在厨房边聊天边包饺子，嘻嘻哈哈，说说笑笑，一直说着表扬姐姐的话，我再也坐不住了，不就是包个饺子吗？谁不会呢？
　　确实，姐姐也加入了包饺子的阵营。
　　“妈妈，我也要包饺子。”我直接洗完手，撸起袖子，跑到厨房。“你会包饺子吗？”妈妈笑着问我。
　　“不就是在面皮上放上馅，然后对折，一捏就好！”我顺手拿起一个面皮，用筷子夹了一些馅儿放在面皮的中间，然后把面皮对折，谁知这饺子皮太调皮了，它张着大大的嘴，任我怎么捏，始终没有“闭嘴”的意思，一会儿功夫，饺子馅都跑到外边了。我垂头丧气，扔下没有包好的饺子就想开溜。妈妈笑着说：“你把馅放多了，来，妈妈教你。”妈妈放下手中的饺子，拿了一个面皮，边慢慢地捏边说：“饺子馅儿不能放太少也不能放太多，太少了皮又厚又硬，吃起来没有味儿，太多了不好捏还容易露馅……”我认真地听着妈妈的讲解，并照着妈妈包饺子的样子，先放了一点馅儿，然后对折，上下对齐，小心翼翼地先捏住中间再捏住两头的边缘，终于成功包好了一个饺子，就这样，一个，两个，三个……不知不觉，饺子全都包好了，本来还想学包麦穗饺子，看来只能等下次了。
　　很快，妈妈就把饺子煮好了，我特意挑了几个自己包的饺子，虽然卖相不怎么好看，但吃起来味道却格外鲜美。听着爸爸妈妈的夸赞，我的心里又多了一份自豪和甜蜜！
　　（柳林镇中心小学四年级4班 成添指导老师薛玉梅）