谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。近年来，厉行节约、反对浪费，杜绝“舌尖上的浪费”开始成为社会共识。从印发《党政机关厉行节约反对浪费条例》，到出台《反食品浪费法》，再到制定《粮食节约行动方案》，一系列的有力举措让浪费现象有所改善，浪费可耻、节约为荣的社会氛围日趋浓厚。但需要警惕的是，由于种种原因，“舌尖上的浪费”现象似有回潮之势，应引起警觉。
　　杜绝“舌尖上的浪费”是个老话题。近年来，我市加大“文明用餐”“公筷公勺”“光盘行动”等宣传，倡导市民合理点餐、避免浪费，引导市民养成节俭、健康、文明的新风尚。但身处多元化的消费环境，浪费现象仍时有发生：有的人为了讲排场，请客点菜时倾向于多多益善，把盛宴变“剩宴”；有的餐饮企业为了获取更大利益，设立最低消费标准，造成铺张消费；有的外卖商家设置不合理的满减优惠，诱导消费者超量点餐，间接助长浪费之风。这些现实中存在的种种现象，加剧了“舌尖上的浪费”之痛，厉行节约、反对浪费任重而道远。
　　杜绝“舌尖上的浪费”，须紧抓预防。要将“浪费可耻”观念转化为市民内化于心的道德遵循，使厉行节约的意识成为常态化。相关部门要加强餐饮行业经营行为管理，可鼓励餐饮服务经营者主动提供“小份菜”“小份饭”等菜品，将餐饮服务中的浪费行为置于监管之下；加强对单位食堂、公务活动用餐和学校餐饮的管理，提倡健康饮食、按量按需供餐，培养杜绝浪费的良好饮食习惯；督促家庭和个人减少食品浪费，倡导营养均衡、科学文明的家庭饮食习惯，按需采买、充分利用食材，提倡小分量、多样化的生活方式。
　　杜绝“舌尖上的浪费”，还须抓治理。在国际上，一些国家已将“餐桌浪费”上升到浪费社会公共资源的高度进行立法限制，剩菜超出规定分量时，消费者会被罚款，对浪费行为不予提醒的餐馆也会受到处罚。对此，有关部门可予以借鉴，加强制度建立与落实，以制度的刚性确保治理行动的成效。要加强教育引导，针对机关单位、餐饮行业等，明确监督主体，对浪费现象采取警告、曝光、训诫、罚款等多种手段，完善惩治浪费的法律体系，形成遏制浪费的长效机制。同时加强监管，严厉查处浪费食品的违法违规行为，细化餐饮制售的标准规范，引导行业自律，推动全社会形成杜绝“舌尖上的浪费”的好习惯。
　　一粒粒粮食饱含滴滴汗水，一张张餐桌传承优良品德。杜绝“舌尖上的浪费”既是对社会资源的珍视，也体现着对他人劳动应有的尊重。只有大家都养成勤俭节约的好习惯，久久为功、持之以恒，涓涓细流才能汇聚成反对浪费的潮流，继而在全社会营造出浪费可耻、节约光荣的良好氛围。