本报讯（记者 王维彬 李进平 付选玉）4月28日上午，2023中国面食博览会暨第三届吴忠早茶美食文化节在吴忠科技广场正式开幕。
　　天下黄河富宁夏，黄河最恋是吴忠。吴忠素有“美食之乡”美誉，53道菜肴被评为中华名菜、中华名小吃，“盐池滩羊”、吴忠葡萄酒摆上国宴，走进吴忠，可尽尝美味、品尝美酒，感受人间烟火。本次将举办一系列特色活动，一批兼具传统与现代的非遗产品亮相会场，1000余种特色美食和600多种特色产品供广大市民游客品尝选用。吴忠还是黄河明珠、塞上江南，千年风土、农耕灌溉，被誉为“中国长城博物馆”，是中国优秀旅游城市、国家园林城市，全国民族团结进步示范市，走进吴忠，能体验别样风光，感受独特文化。
　　据悉，此次早茶美食文化节活动为期6天，将举办“面食文化·传承技艺”2023全国面食技艺展演、“弘扬黄河文化·探寻美食根源”中国黄河流域美食大师赛、首届中国黄河美食发展论坛、“产业振兴·电商先行”吴忠市新电商产业链发展招商大会、“弘扬中华优秀传统文化·讲好黄河故事”文化论坛暨媒体吴忠行、全国特色美食暨商品展、“逛吴忠·寻味道”、“万商开播·云起未来”直播带货季等11项活动，邀请八方来宾到吴忠打卡，品尝吴忠美食，领略地域文化，感受风土人情。