●鸡头壶
　　延长民俗博物馆位于翠屏山下、延河之滨，总建筑面积2400平方米，陈列面积1200平方米，集文物收藏、民俗展示、非遗研究、艺术传习、创意策划、文创产品开发等多功能于一体，隶属延长县文化和旅游局，于2021年7月15日正式对外开放。博物馆共设4个展区，以及延长文旅产品开发中心、民间美术手工艺创作部、文化传媒演艺部等6个功能区。
　　该博物馆镇馆之宝为一件鸡头壶，它出土于延长县安沟镇，是1993年村民耕地时发现。经专家鉴定为隋唐时期民窑烧制的，鸡头壶立体感较强，从装饰上看，采用了刻划、堆塑、贴塑、玻璃釉等多种工艺手段进行装饰。纹样具有丰富的艺术内涵和文化厚度。
　　茶酒文化是我国重要的传统文化之一，鸡头壶是中国传统的壶式之一，主要作为酒器使用、历代官窑民窑均烧制有各种造型的鸡头壶。
　　“这件鸡头壶品相较高，透过这件隋唐时期的民间生活用品，可以看出当时烧制工艺的精湛，也反映出古代民间百姓丰富多彩的生活。”延长县民俗博物馆馆长冯安民介绍道。
　　精美的仿古建筑，独特的文化创意，完备的基础设施，人性化的管理。延长民俗博物馆力求精心设计、贴心服务、舒心体验、以古鉴今、古为今用、启迪后人、淑修其身，成为培养青少年对传统文化和非物质文化遗产了解与学习的教育基地。