听说，延安职业技术学院附属小学四年级（2）班教室里，要筹备一场美食盛宴？真的吗？是的！——孩子们亲自动手制作美味寿司了。带孩子们学习制作美食，既能锻炼他们的生活实践能力，又切实体现教学活动的实用性——学会了，便可以动手做给自己和家人吃。
　　提前准备好食材和器皿，课堂上，跟着老师的节奏，孩子们把海苔放在寿司帘上，再均匀地铺一层香喷喷的米饭，然后搭配软软的肉松、黄瓜条、火腿等，最后用寿司帘卷起来，再切成厚片，美味的寿司就做好了。孩子们动手学摆盘，小小的盘子里顿时呈现出一幅幅美丽的“画卷”。
　　孩子们看见自己的作品，开心得手舞足蹈，吃得也特别香。一次美食制作课，孩子们不仅锻炼了动手能力，还从亲手制作的过程中体验到快乐，同时体悟劳动的不易，更懂得珍惜劳动成果。 （记者贺卓）