●村民在棚里整理香菇菌棒

　　人勤春来早。在洛川县土基镇黄连河村的“香菇小镇”香菇大棚内，一阵阵轰隆隆的机械声中，大伙儿都在忙碌着，打孔、填菌、摆棒，互相配合着抢抓农时、制作菌棒，为今年种植香菇做准备。
　　香菇种植的准备阶段和采收阶段对香菇产业的发展至关重要。“菌棒上架前，大棚需要整体抛洒石灰水用来杀菌消毒，闷棚两天、通风两天，然后菌棒才能入棚、打孔、填菌，同时需要将菌棒一次性上架，这些都需要大量的人力操作。”黄连河村党支部书记王红民介绍说。
　　“香菇小镇”是土基镇2022年立足产业基础而打造的特色产业项目，由陕西沐昇农业科技发展有限公司负责种植经营。公司用修剪下来的废弃苹果树枝干枝条粉碎后制成菌棒，再加上适宜的气候条件，生产出的香菇不仅菇形圆整、菇质厚实，耐储存、耐运输，味道更加鲜美香嫩，上乘品质的香菇在市场上很走俏。2023年，公司所产的4茬香菇已经售空。
　　目前，“香菇小镇”项目二期已经完工，已建成了集菌棒生产车间、出菇棚、养菌棚、冷库、食用菌科研中心为一体的香菇产业园区，香菇年产量50万棒，平菇10万棒，年总产量达143万斤，年产值486万元。
　　“目前，我们共建有78座大棚，其中，28座大棚作为菌棒养殖区，50座大棚作为出菇区，生产的香菇主要销往北京、上海、西安等一线城市。”陕西沐昇农业科技发展有限公司经理苗旭告诉记者，他们还打算将香菇进一步精深加工，做成香菇酱、香菇脆片等高端产品，提升产品附加值，从而扩大消费群体，扩充市场。
　　在取得良好效益的同时，企业也在持续发挥社会作用，吸引周边群众前来务工，这样既解决了企业劳动力短缺的问题，又让周边的村民不出村就能务工赚钱。
　　王红民告诉记者，香菇种植雇用了村里不少村民，每人每天能挣200多元。通过种植香菇，带动50余户村民年均增收1万多元，群众增收了，日子越来越好了。
　　近年来，土基镇立足“山水林田”资源优势，全力推进“香菇小镇”项目建设，高标准建成集生产、销售、科研、科普为一体的一二三产业融合发展格局，带动村民致富增收，成为洛川苹果产业强链补链的绿色循环经济的典型代表。
　　“下一步，我们将结合‘香菇小镇’建设的总体规划，专注食用菌研发工作，同时开拓精加工产业链，真正实现产业上的突进、运营上的突破、效益上的凸显，通过特色产业种植助推乡村振兴，让村民享受到乡村振兴带来的红利。”土基镇党委书记赵烨表示。