夏日炎炎，走进安塞区南沟村，满眼青绿，处处皆景。山坡沟壑之中，一座座淤地坝绿意盈盈，山峁沟坎上，一个个鱼麟坑里“站”满绿色灌木，“守卫”着这片土地。
　　“老话说得好，打坝如修仓，拦泥如积粮，村有百亩坝，再旱也不怕。”安塞区水土保持工作队副队长刘涛指着远处的南沟2#淤地坝介绍说，这座坝建于上世纪80年代，原本坝高30米，随着泥沙的淤积，如今有20米左右，未来，这片淤地坝会渐渐变成平地，创造近50亩的肥沃土地。
　　据了解，南沟2#淤地坝控制流域面积达到1.1平方公里，总库容50.1万方，蓄水约2万方，年可拦泥沙约3600吨。在整个安塞区，已累计建成淤地（拦沙）坝713座，形成了马家沟、康李、康岔、马圈则4条坝系，总控制流域面积约1022平方公里，总拦泥沙库容约2.26亿立方米，淤积成坝地1.8万亩。
　　“像这样的淤地坝，南沟流域共有4座，南沟这片区域地块破碎，沟壑纵横，土层深厚，把淤地坝布设在沟道中，能充分发挥拦沙缓洪、固沟防冲、蓄水灌溉等功能，还能解决南沟村3060亩山地苹果、50亩樱桃灌溉问题，实现生态、经济效益的‘双提升’。”安塞区水土保持工作队副队长拓强强说。
　　安塞区南沟村位于黄土高原丘陵沟壑区，曾是我国水土流失最严重的地区之一。经过多年实践，按照“沟道打坝、梁峁整地、山坡绿化”的治理思路，安塞区探索出坡改梯、淤地坝建设、林草种植和封禁等措施进行水土流失综合治理。目前，安塞水土保持率达到40.25%，森林覆盖率达34%，林草覆盖度69%，入黄泥沙由原来的每年1.4亿吨降到每年0.31亿吨，生态环境持续向好。
　　老辈人口中的南沟曾是这样一个地方：土地贫瘠，种得多收得少，只能解决温饱问题；交通靠走，通讯靠吼，打下点粮食也不好卖；窑被雨下塌了，拿不出一分钱再箍窑；村集体没收入，村上什么事不好办，办不成。
　　如今，行至南沟村一处山顶上，大面积的矮化密植苹果园、樱桃园里郁郁葱葱，防雹网、节水灌溉设施等无不彰显着现代农业发展的勃勃生机。
　　“淤地坝里的水养活着苹果树，汛期时，我们通过排水系统把水引到坝里，还在山顶上建成7座水塔，天气干旱时，用水泵抽水上山，水流顺着果园里的滴水灌溉设施，通过管网流到每棵苹果树下。”刘涛说。
　　沟道打坝、梁峁整地、山坡绿化，凭借一系列科学用水、生态用水等综合治理，南沟村实现“华丽转身”。2015年以来，南沟村探索推行“资源变资产，资金变股金，群众变股东”的三变改革，村民“摇身一变”成了股东。
　　“南沟村股份经济合作社将全村2.25万亩撂荒地、沟洼地、滩涂地、山林地等闲置低效土地确权，通过合作社入股惠民公司，公司每年给合作社固定分红35万元，合作社按占股比例给群众进行分红。”南沟村驻村干部刘玉介绍说，72户206人以1060亩土地入股惠民公司共同建起了矮化密植苹果示范园，群众持49%股权，果园收益前一切费用由公司承担，收益后净利润按股份比例进行分红。
　　目前，南沟村水土保持示范园共有1060亩矮化密植苹果园、100亩黑枸杞、60亩樱桃园、20亩草莓园，还有葡萄、油桃等十余个水果采摘品种，配套建设了休闲垂钓园、生态小木屋酒店等乡村生态旅游项目。
　　“之前一直在外打工，做过厨师、出租车司机，2017年回到村里，在村合作社当上了车队队长，还务养了家里30亩苹果，一年下来收入20多万元，家门口就业比外面打工强多了。”南沟村村民张忠说，像他一样回村就业的还有不少人，有的在园区当保安，有的当保洁员，还有园艺师，每天工资110元到300元不等。
　　为了进一步发展壮大村集体经济、增加群众收入，南沟村还创新经营模式，利用新媒体开展直播带货，全面推行苹果、樱桃认养，建设村级光伏电站，引进企业发展夜经济。南沟示范园景区年平均接待游客70万人次，实现旅游综合收入2750余万元。
　　“短短七八年时间，南沟村的人均可支配收入由2014年的4600多元增长到2023年年底的2.15万元。村集体经济收入原先只有‘零’元，去年实现了63万元的收益。”南沟村原驻村干部张光红说。