本报讯（通讯员 杨澍 记者 李欢）近日，延川县市场监督管理局开展夏季热销食品专项检查，进一步规范饮料及冷藏饮品、食物生产经营秩序，确保人民群众消费安全。
　　该局重点对县域内大型商超、奶茶店、烧烤店、雪糕批发等制售冷饮食品经营单位进行安全检查。执法人员先后来到延川县二小川湘菜音乐烤吧、蜜雪冰城、锅圈食汇、客都超市等地，针对夏季气温高、食物易变质等特点，检查经营户是否落实原材料采购进货查验制度、加工用具是否规范清洗维护、是否使用超过保质期食材进行加工与售卖、食材储存是否规范、加工制作环境卫生是否整洁、从业人员是否持有有效健康证件、售卖商品是否明码标价等内容。同时，执法人员积极向广大食品经营者宣传食品安全相关法律法规和夏季食品安全知识，督促经营者对照食品安全法律法规和部门规章做好“日管控、周排查、月调度”工作，并定期对食品贮存、售卖场所开展自查，切实履行食品安全主体责任，做到守法经营、诚信经营。
　　延川县市场监管综合执法大队大队长李小明表示，会不定期开展突击检查，形成常态化监管机制。同时，加强对经营者的食品安全培训，增强他们的自律意识，确保消费者吃得放心安心。