● 菌棒加工
    ● 游客享受采摘乐趣
    ● 种植户正在采摘羊角蜜甜瓜
    ● 村民查看苹果苗长势
    北赤村示范园实现机械化作业

　　记者 樊小帅 通讯员 李文振 周凯
　　作为传统农业大县，如何向农业强县迈进？近年来，宜川县用“全产业链”思维，聚焦“果菌椒翘”四条产业链，持续向“新”发力，强龙头、补链条、兴业态、树品牌，培育壮大农村新产业新业态，不断拓宽农民增收致富渠道。
　　苹果熟了生活红火
　　仲秋的宜川大地，梨果满塬，到处一派丰收的景象。
　　在英旺乡柏塔矮化密植苹果示范基地，一排排整齐的果树枝头挂满了苹果，树顶上搭建的防雹网密集，树行间油菜叶绿油。
　　2018年，陕果宜川公司成立后，紧紧抓住农村“三变”改革的机遇，通过土地流转入股的方式，在这里建成500亩矮化密植苹果示范基地。
　　“示范基地主栽品种有阿森泰克和福布瑞斯，授粉品种为维纳斯黄金。”基地负责人李卫介绍说，“在园区管理上，严格按照‘矮化密植栽培技术’标准进行果园精细化管理，规范果树整形修剪、水肥管理、病虫害防治及机械配套等生产环节操作，实现了‘一年种植，两年挂果，三年达产’的目标。”
　　示范基地的稳步发展，矮化密植苹果的效益也显现出来了。“基地果树于2019年初挂果，2021年进入丰产期，去年产量突破400吨，产值达到320万元。基地每年培训果农达500多人次，雇用周边群众务工4500余人次，发放工资50余万元。”李卫说，示范果园的建成，不仅支撑起了果园技术的更新，提升果农种果的信心，更重要的是助推了全县苹果产业振兴迈向快车道。
　　与柏塔矮化密植苹果示范基地不同的是，云岩镇北赤村通过“以株代亩”让苹果“长个头”。
　　走进云岩镇北赤村的苹果矮化密植园里，一条条钢绞丝将一棵棵苹果树、一排排挺立的水泥杆连接起来，在阳光下焕发出勃勃生机。
　　“村上能有这么大规模的矮化密植园，靠的都是政府推行的‘以株代亩’分田法。”北赤村果农李社荣说，“如今推行的‘以株代亩’分田法避免了我们乡亲之间关于土地纠纷引发的矛盾，实现亩数变株数，地界变株界，为现代规模化经营、机械化生产提供了便利。”
　　面对长期存在的绺绺田、块块地等突出问题，云岩镇在充分尊重农民意愿的基础上，整合资源平整土地，打破“村界”“地界”“路界”，将新栽苹果树按株分配到户，并形成长期合作经营规模发展模式。
　　据了解，云岩镇现有苹果面积10.7万亩，占全县三分之一，2023年人均果业收入达2.6万元，自“以株代亩”分田法推行以来，平整土地过程中，累计消除地界1108条，路界306条，平整碎片化果园6618亩，渗溢土地面积378亩。
　　一直以来，宜川苹果以“个大、色艳、质脆、味浓、无污染、耐贮藏”六大特点著称，深受国内外消费者的青睐。近年来，宜川县制定苹果产业高质量发展战略，做好“五个”坚持，全面推进宜川果业转型升级，达到“生产标准化、管理生态化、服务社会化、作业机械化、果品有机化、营销品牌化”，实现果业高质量发展。
　　如今，全县有果业面积30.5万亩，其中苹果面积30万亩，挂果面积27.5万亩，梨0.5万亩。2023年全县苹果总产量59.94万吨，产值28.9亿元。
　　“随着果业产业发展壮大，带动了果品贮藏、营销等相关产业的发展，全县冷气库贮藏量达17.27万吨，果业企业（合作社）共235家，深加工企业3家，果袋厂1家，果筐厂6家，有机肥厂2家，4.0智能选果线9条，组建冷链运输车队，带动引领全县果业整体发展，促进产业增效、果农增收。”宜川县农业农村局副局长沈亚锋说，目前在香港、西安、北京、上海、广州等大中城市建成133个“延安苹果（宜川产地）”直销窗口及形象店，为宜川苹果销售开辟了新局面。
　  果蔬飘香日子甘甜
　　眼下正是大棚果蔬上市的季节。近日，走进宜川县丹州街道王湾村月亮湾果蔬拱棚种植基地，种植户们正在自家拱棚前销售瓜果蔬菜。
　　“来尝一尝吧，现摘的，可甜了。”说话间，种植户赵建琴拿起一颗小瓜笑盈盈地递给记者品尝。喷香的小瓜拿在手上沉甸甸的，咬一口下去，皮薄瓤脆汁甜，满口生香。
　　“今年我种了7个棚，有哈密瓜、小瓜、吊瓜、小番茄和豆角，产量都可以。两棚豆角卖了近1万元，小瓜、吊瓜、小番茄也开始上市销售了，每斤都能卖到6元，哈密瓜每斤也卖到了6元，效益非常不错。”赵建琴笑着说。
　　随后，记者走进拱棚内，只见长的羊角蜜、圆的香瓜、椭圆的哈密瓜簇拥在瓜蔓间，红、黄、青各色小番茄挂满枝头，豆角、青椒、西红柿等各种有机蔬菜长势喜人。
　　“我种了三个拱棚和两个温室大棚，一年下来，收入有三四万元，觉得比揽工强多了。”正在棚里忙碌的种植户何青山停下手中的活儿笑着说，“好政策给了我好机遇，好时代给了我好生活，只要勤劳肯干，就一定能过上幸福美好的生活。”
　　何青山是王湾村最早种植拱棚瓜果蔬菜的村民。“过去主要靠种植玉米为生，老人看病、孩子上学以及柴米油盐都需要花钱，那些年，真是恨不得把一分钱掰成两半来花。”何青山回忆说。
　　这样恓惶的光景不仅仅是何青山一家，也是王湾村大多数村民生活的真实现状。2017年，在党和政府的扶贫政策支持下，王湾村通过整合土地资源、积极争取项目资金，建起了110座钢架拱棚。
　　时过境迁，如今，依托良好的口碑，月亮湾瓜果、蔬菜一成熟就吸引了不少市民游客驱车前来享受采摘乐趣，与家人一起品尝甘甜滋味，感受乡村旅游的美好趣味。
　　“自己采摘，我们可以体验采摘的乐趣，吃着也放心。”家住宜川县城的任丽娟听朋友说月亮湾的瓜果蔬菜成熟了，就专程开着车带着家人出来散散心，顺便采摘些新鲜瓜果、蔬菜带回去让邻里亲朋尝尝。
　　“现在小番茄、香瓜、哈密瓜等时令水果、蔬菜大量上市，很多市民带着家人前来采摘品尝，暑假期间拱棚基地将迎来采摘高峰。”种植户张荣笑盈盈地说，很多人来这里游玩采摘品尝后反响颇好，这些“回头客”还会将王湾瓜果蔬菜推荐给身边的人。
　　“目前，全村累计建成日光温室18座、钢架拱棚168座，主要以种植各种特色果蔬为主，现在部分果蔬已经上市。下一步，我们将持续把发展大棚产业作为促进村民增收的切入点，激发村民发展特色种植的积极性、主动性和创造性，让乡村振兴道路越走越宽。”宜川县丹州街道王湾村党支部书记潘海平说。
　　小小食用菌富民大产业
　　在大棚蔬菜瓜果发展得如火如荼时，大棚菌菇产业也不遑多让。
　　近日，记者来到位于英旺乡英旺村的宜川县香菇标准化种植示范基地时，摆在桌上的众多香菇加工副食吸引了大家的注意。
　　“嗯，这个不错。”
　　“这个真好吃，脆脆的，还有不同味道。”
　　…………一行人你一言我一语地讨论起来。
　　是什么美食这么受欢迎呢？原来是基地自主加工生产的“香菇脆”副食。
　　宜川县香菇标准化种植示范基地占地面积75亩，总投资1210万元，共建设食用菌大棚125座，可容纳香菇菌棒60万棒，年出产香菇110万斤，产值可达605万元。
　　近年来，该基地按照“果菌结合、两链循环”的总体发展思路，坚持“企业+基地+村集体+农户”发展经营理念，采用技术合作、联合经营、盈余分红的合作模式，实行“三统一分”管理要求（即：统一技术指导、统一菌棒供应、统一销售，分户管理出菇），有效带动周边农户积极参与食用菌产业发展，将周边川道群众镶嵌到食用菌全产业链中，形成川道产业发展新格局。
　　其中，呼延皓、张军旗便是周边群众积极参与食用菌产业发展的典型代表。
　　大学毕业后的呼延皓一直在西安务工。当他了解到宜川县的食用菌发展政策后，毅然决定辞职返乡。于2023年进入宜川县香菇标准化种植示范基地务工学习。凭借勤奋好学的精神，呼延皓很快掌握了香菇种植的核心技术，并于今年2月份用自身积蓄承包大棚，开始自己的香菇种植之路。
　　“目前，我总共承包了6个大棚。今年我们已经卖过一茬香菇了，卖一茬的纯收入在4000元左右，一个大棚纯收入大概是2万元。”在基地的支持下，呼延皓通过科学种植和精细管理，香菇种植取得了较好的经济效益，不仅畅销本地市场，还远销周边省市，带来了可观的收入。
　　与此同时，青年农民张军旗也在甘草菌业基地展现出了他的才华和担当。作为食用菌研发生产基地制袋车间的负责人，他一直以来都通过基地这个平台学习香菇种植管理技术。2024年初，他选择在宜川县香菇标准化种植示范基地承包大棚，凭借自己的专业技能和管理经验，将大棚管理得井井有条，香菇产量和质量都得到了显著提升。
　　呼延皓、张军旗在创业成功的同时，也积极带动周边青年农民参与到香菇种植产业中来。他们依托基地这个平台，通过开展技术培训、建立销售网络等方式为周边村民提供香菇菌棒、技术服务、销售网络等方面的支持。同时，香菇产业的发展也带动了相关产业的兴起，如冷链仓储运输、包装销售等，为当地经济发展注入了新的活力。
　　“未来，基地将继续发挥示范引领作用，加强与高校、科研机构的合作，引进更多先进技术和管理经验，推动香菇种植产业持续健康发展。同时，基地还将积极拓展销售渠道，开发更多高附加值的香菇产品，进一步提升产业效益和竞争力。”基地负责人宁鹏说。
　　宜川县历来重视蔬菜、食用菌生产。上半年来，该县蔬菜生产按照“以农业增效、农民增收为核心，以发展弓棚、露地菜及引进名、特、优蔬菜为抓手，以设施农业为突破口，以示范园建设为平台”的发展思路，围绕县域经济发展战略目标任务，播种面积1.84万亩，产量5.62万吨，新建改建设施大棚250亩，确保全县蔬菜产业健康发展。
　　强国必先强农，农强方能国强。
　　“下一步，我们将立足产业基础和特色布局，以农业供给侧结构性改革为牵引，全力推进‘果菌椒翘’延链补链强链建链，大力实施苹果品种培优、品质提升、产后处理、三产融合、品牌提升‘五大工程’，探索食用菌‘菌种菌棒生产工厂化、栽培管理基地化庭院化、销售订单化渠道化、循环利用市场化绿色化’模式，突出抓好花椒产业‘功能、渠道、价格、环节’四个维度，加快实施10万亩连翘产业发展计划，加快构建具有宜川特质的全产业链现代农业产业体系，为奋力谱写中国式现代化建设的宜川新篇章作出新的贡献。”宜川县农业农村局局长张艳秦说。