记者 李欢
　 冬日，走进位于延川县杨家圪坮镇巨头村的珠联璧合农业农民专业合作社，这里防疫消毒间、屠宰间、分割加工间、冷库间等一应俱全，工人们在各自岗位上有序忙碌着。不远处的养羊场内，雪白可爱的羊只正欢脱地吃草，不时发出“咩咩”的叫声。
　　记者看到，养羊场内墙的地方间隔一米左右就设置有饮水口，羊只想喝水的时候，只要触碰到按钮，就可以喝到新鲜的饮用水。随着天气越来越冷，这里还生上了火炉，为羊的生长提供舒适温度。
　　合作社负责人曹延龙正忙着喂羊，还不忘打扫一下周边的卫生。他这里看看，那里瞧瞧，望着一只只健壮欢实的羊，眼里满是宠爱。
　　今年35岁的曹延龙2009年从部队退役后在一家单位就职。2020年，因父亲年老需要人照顾，深思熟虑后，他决定辞职回家创业。征得家人的同意后，他深入考察养羊产业，和二哥曹小军一起开办了合作社，发展陕北山羊和湖羊养殖。他们投资600余万元在村里成立合作社，建设养羊场，引进榆林优质羊种，并建有玉米、苜蓿等原料种植基地，着力探索一条种养结合的生态发展道路。
　　发展养殖，只有满腔热情不够，因缺乏管理经验，起初羊场的羊存活率并不高，这让曹延龙忧心忡忡。他不断请教养殖专家和兽医等，还通过网络认真学习养殖技术。凭借着军人不怕苦不怕累的坚毅精神，曹延龙在理论与实践中不断摸索，渐渐地，他总结出了自己的一套养羊“秘笈”。
　　“我认为养好羊要做到两点：一是饲料必须是新鲜的，坚决不能有腐坏的草料。我们长期坚持无公害养殖理念，饲料都是自己种植的玉米、黄豆、苜蓿、高粱草等天然原料，全力保障羊的健康成长；二是必须认真做好羊的防疫工作，这样才能保证羊只的成活率和繁殖能力。”曹延龙介绍说，为了给母羊补充更多的营养，在专家的建议下，自己还创新养殖方法，给母羊喝上了豆浆。
　　在兄弟二人的努力下，合作社养殖的羊肉质鲜美、嫩而不膻、口感醇厚，深受消费者的喜爱。他们通过线上线下等渠道，将羊肉销售到延安、西安、湖南、广东等地，收益越来越高，获得了更多消费者的认可和好评。合作社也发展成为一家集生态羊养殖、繁育、鲜羊肉加工、分割、包装、贮运、销售以及技术服务为一体的现代化农业合作组织，合作社羊只存栏数也由起初的100余只发展到现在的1600余只。
　　合作社在草料种植收割以及养殖管理等过程中，还吸纳周边村里的剩余劳动力，让大家加入到养殖产业中来。乾坤湾镇土岗村村民冯保英就在合作社里工作，他每天负责喂羊和打扫养羊场的卫生，活不重，还可以在农闲时增加一份收入。
　　如今，越来越多的客户选择与合作社合作，一宗宗订单接踵而至。前段时间，一家企业一次就采购了100多只羊，这样的大订单让曹延龙发展产业的信心更足了。为了拓宽销路，曹延龙还筹备在西安开一家羊肉餐饮店，希望通过实体店将陕北羊肉推介给更多的消费者。
　　“我要保持军人本色，在保障羊肉品质的同时用心打造‘曹氏汖优’品牌，带动更多的村民参与到产业发展中来，共同为乡村振兴贡献力量。”谈起未来的规划，曹延龙信心满满。