●张红英和她的面花作品 通讯员 孙小雪
在富县河滨路一个150平方米左右的小房子内,摆满了各式各样的展品:奇异的龙虎造型充满了古朴的神话韵味;花瓶内姹紫嫣红的花朵栩栩如生;墙壁上的红辣椒鲜艳欲滴;假山松柏上的仙鹤振翅欲飞;国庆花篮里的小旗迎风招展……
这些充满生命力的作品,出自于一位58岁的农村妇女手中,她就是富县面花非遗传承人——张红英。
初遇面花,传统技艺的启蒙之光
1966年,张红英出生于富县钳二乡石家河村,母亲是个能干且手巧的妇人,每逢过年或者村中有人结婚、过寿等重要节日,总会被请去帮忙蒸花馍。年幼的张红英便时常看到那雪白柔软的面团,在母亲和其他帮忙的婶子们手中被捏来转去之后,变成了寓意吉祥的花朵、憨态可掬的兔子、包裹着鸡蛋的小鸡等各种造型。
那些形态各异、栩栩如生的花馍,深深吸引着年幼的张红英。她瞪大了眼睛,好奇地张望着这一切,那些灵动的面花已经在她心中种下了一颗希望的种子,并悄然萌芽。
“你咋又拿着面耍,看你捏的这是个啥。”张红英说,这是五六岁时候母亲经常骂她的话。说是骂她,可是并没有阻止她。就这样,她捏出了长条切出了面块,此时的张红英只觉得好玩,并没意识到这将成为她踏上面花之旅的开始。
慢慢地,张红英从一开始的玩耍,到捏起了小鸡小蛇,一些稚嫩粗糙的花馍在她指尖成型。母亲和村中妇人也开始传授她一些技巧与知识:什么造型对应什么节日,又有什么寓意;花朵叶子怎么捏、胡须眉毛要用什么工具;各种颜色又可以用来象征什么……
就这样,张红英沉浸在自己已经逐渐能够独立完成一些复杂造型花馍的喜悦和成就感中。
技艺之路,岁月沉淀中的匠心坚守
时光流逝,23岁的张红英和富县城关镇寺坡村的贺广清喜结连理。与自家不同的是,婆婆不会制作花馍,过年捏花馍的工作就落到了她一个人头上。张红英喜不自胜:终于可以大展手脚了。
不过一年而已,张红英手巧、会捏花馍的名声便传遍了寺坡村。村中人不仅过年的时候请她来帮忙,新人结婚、老人过寿、小孩满月,张红英也会到场帮忙。
随着孩子的出生,张红英的生活重心也转移了,她和丈夫一起下地种庄稼、打零工、开洗车店,十几年时间艰辛抚养孩子成长。但唯一不变对花馍的热爱。无论多累,只要别人开口,她总会去帮忙,此时的谢礼大多只是一块毛巾或者一块香皂,但是她说:“捏花馍的时候是我最高兴的时候。”
2013年,一个偶然的机会,张红英去富县沙梁幼儿园厨房工作。因幼儿园不供应晚饭,每日午后张红英便利用闲余时间开始钻研着、试验着不同材质面粉和发酵的特点,尝试着不同色彩的调配和造型的设计,确保每一个环节都做到精益求精。
2014年清明节,张红英开始小试牛刀,带着制作好的贡馍去小卖部售卖,令她意想不到的是,不多时花馍就被一扫而空,并且很多人向小卖铺老板打问贡馍出自何人之手。
张红英意识到,自己的花馍手艺真的可以走向市场,给自己和家人带来经济效益。随后,她便在家中卖起了花馍。
推陈出新,融入时代的创新与发展
某天,幼儿园在创建市级示范园验收时,张红英蒸的几盘花馍,因造型精美、色彩鲜艳,不仅为创园验收增添了光彩,且一炮而红。
此时,张红英的花馍已有了自己独特的风格,融入了现代的审美观念和创新元素,使其焕发出新的生机与活力。此次展示过后,张红英的面花订单开始走出富县,走向周边县城和市里。
随着面花技术不断提高。2017年,张红英的被富县文化馆选拔推荐参加了“中国非物质文化遗产传承人研修研习培训计划”面花艺术培训班。其间,各位知识丰富的教授打开了张红英面花世界更广阔的天地。
在培训作品交流展出时,张红英制作了代表富县本地的传说的作品《鹿衔旗》和具有富县特色的作品《马蹄子贡》,收获了极高的赞誉。
“教授夸赞我的面花作品《马蹄子贡》是最具富县民俗特色的面花作品。”张红英高兴地说,因为自己,让更多人了解了自己的家乡富县。
2017年11月,在富县首届农民艺术节参展作品中,面花作品《鹿衔旗》荣获民间艺术作品优秀奖。
正是出于对面花的热爱,张红英总是能够不断推陈出新,紧跟时代步伐,把面花制作与瞬息万变的时代脉搏紧紧相扣。
2022年2月北京冬奥会期间,张红英创作了面花作品吉祥物《冰墩墩》和《雪容融》;二十大召开期间,她创作《喜迎二十大,永远跟党走》等面花作品,不仅获奖也让她成为了富县红人。
2021年,55岁的张红英,被认定为县级非物质文化遗产传承人。从最初那个看别人捏花馍的农村小姑娘,变成了如今富县面花非物质文化遗产的传承人。
传承希望,面花技艺的梦想延续
2021年,在富县妇联等五部门联合举办的“庆三八”暨“指尖秀创意,巧手蕴匠心”手工艺品大赛中,张红英的作品《大美鄜州》荣获二等奖;2022年,在富县政协举办的“书香政协 翰墨飘香”书画摄影展中,手工艺面花作品《花开富县》荣获二等奖;2022年5月,被富县文化和旅游局特聘为“富县非物质文化遗产《面花》进校园授课教师”;2023年,张红英被富县文化和旅游局评为年度优秀非遗传承人……
张红英的花馍不仅是代表富县非物质文化遗产的艺术品,更是老百姓婚嫁迎娶、小孩满月、老人祝寿、清明祭祖等不同庆典上不可或缺的烟火气。除了本省各市县外,还有来自北京、浙江、湖北等地的订单,大家的一致评价都是:除了好看,还好吃。
这是张红英的个人荣誉,也是张红英为传承面花技艺所做的努力。2022年,富县张红英面花传习所成立,目前,参加过面花培训的人数已近百,其中的佼佼者如羊泉镇西里村王卫平,已开始在家制作面花并获得了良好的口碑和经济效益。
传习所还成为这两年富县游学的热门地点,不仅如此,张红英已连续两年担任富县川口幼儿园的技艺老师,定期去各学校、幼儿园指导面花课程,开设线上教学,将面花技艺发扬光大。
如今,飞禽走兽、花鸟虫鱼早已满足不了张红英的创作热情,富县的历史人物、民间传说和热点事件等也成为张红英手中栩栩如生的艺术摆件。