● 拓静（左）为消费者介绍菜板
　　通讯员 郝莉萍 记者 任琦
　　走进安塞云木实业有限公司的直播间，热闹非凡的景象映入眼帘。灯光下，主播手持一块杜梨木案板，正绘声绘色地向屏幕另一端的观众介绍：“家人们，看咱们这块案板，精选优质杜梨木，硬度高、密度大，切菜不掉渣，而且是榫卯拼接，特别结实耐用。这实木把手的圆弧边设计，不仅握着舒服，还获得了外观专利呢。”屏幕上，点赞、留言不断滚动，“看起来质量真好”“给我来一个”的评论此起彼伏，一笔笔订单也随之生成。谁能想到，这些看似普通的案板，背后有着一段充满情怀与奋斗的故事。
　　云木实业有限公司坐落于沿河湾镇贾家洼村，成立于2019年，但其筹备早在2018年便已开始。回忆起办厂初衷，厂长拓静满是深情，“妈妈结婚的时候，外公给她做了一块杜梨木案板，这块案板用了60多年依旧平整光滑、结实耐用。它不仅是个做饭的工具，更承载着一家人的回忆。每次使用案板的时候，妈妈总会提起外公，这是外公对妈妈的爱，也是妈妈对外公深切的思念。”这份情怀，成为了拓静创办工厂的源动力。
　　深入了解杜梨木后，拓静发现其硬度高、密度大，切菜不掉渣、不易发霉，是制作案板的绝佳材料。“这么好的产品，应该让更多家庭用上。而且，把当地木材加工成产品推向市场，还能带动乡亲们就业，这是一举两得的好事。”拓静坚定地说道。
　　工厂面积约5亩，麻雀虽小，但五脏俱全。加工厂房里机器轰鸣，木材专业烘干房确保原材料的品质，电商直播间则是产品走向全国的前沿阵地。此外，还有工厂办公室、员工宿舍、员工餐厅等配套设施。这里汇聚着一群怀揣梦想的人，有木工师傅、直播主播、管理人员、厨师等共10名员工，大家各司其职，为工厂的发展共同努力。
　　案板的生产过程，是一场时间与工艺的“较量”。从原材料到成品，要历经15道工序，耗时9个月以上。原木先经带锯机开板，接着在自然环境晾晒脱水3个月左右，随后进入烘干房高温烘干脱脂脱水3个月，出炉后还要自然回潮一个半月。之后，便是一系列精细的加工工序：从去除树结、烂洞、裂纹，到分类、裁板、刨平打磨，再到开榫、拼接、安装边挡，每一步都凝聚着木工师傅们的精湛技艺。尤其是在打磨环节，要依次经过120目、240目、320目、400目打磨，让案板表面如丝般光滑，最后涂抹食用油保养。在20多台设备的协同作业下，一块精美的案板才算大功告成。
　　与市面上其他传统案板相比，云木实业的案板有着诸多独特优势。在工艺上，工厂在传统拼版工艺基础上升级为燕尾榫卯拼接工艺，不仅使案板更加牢固耐用，还增添了一份古朴的韵味；在外观设计上，自主研发的实木把手圆弧边设计独具特色，其中一款带有外观专利的礼品款切菜板，更是凭借其精美的造型脱颖而出；在材料选择上，秉持“原生态、无添加”的理念，产品采用原生态原木开板制作，不做任何工业化的漆蜡处理，保留木材最原始的质感和特性，真正做到健康环保，让消费者用得放心。
　　拓静说：“原材料主要来自西北地区，如山西、甘肃、陕西等地的木材销售商，这些销售商均具备营业执照，有着多年木材销售经营经验，并且能提供当地木材检疫的相关文件。”
　　目前，云木实业在传统线下销售的基础上，大力发展直播销售，通过网络销往全国各地。多渠道的销售模式让产品的市场覆盖面不断扩大。
　　在直播间里，主播全方位展示案板的材质、工艺、使用方法，实时与观众互动，解答疑问，让消费者更直观地了解产品。不少消费者表示：“看了直播才发现这案板这么好，比我在市面上看到的普通案板强太多了，必须买一个。”通过直播销售，工厂的订单量大幅增长，销售额也逐年提升。工厂年产量可达8000块左右，年收入约100万元。这一方小小的直播间，正成为安塞云木实业有限公司案板销售的重要战场，为传统产业注入新活力。
　　今年50多岁的木工师傅李荣干了一辈子木工，他笑着说：“年纪大了，出门打工不好找活。没想到在这，不仅能继续干老本行，每个月还有5000元工资，管吃管住，老板也特别照顾我们，日子过得很踏实。”
　　谈及未来规划，拓静眼中满是憧憬，“我们计划在现有基础上，开发一些当地特色木材制作的家具、茶台、桌椅等产品，并融入当地民间艺术元素，如剪纸、农民画、安塞腰鼓等，打造具有当地代表性的文创产品。希望通过这些产品，让更多人了解安塞的文化底蕴；也希望随着业务规模的扩大增产，工厂能提供更多就业岗位，带动当地创业就业人员增收致富。”
　　小小的案板，承载着大大的梦想。云木实业有限公司在传承传统工艺的同时，融入现代创新元素，将情怀与商业有机结合。从一块案板起步，他们正努力“切”出一条乡村振兴、文化传承的新道路，让安塞的特色产品和文化走向更广阔的天地，也让安塞的特色产业在新时代焕发出新的光彩。